Chan eil teagamh nach eil cearc an t-Seanalair Tso air aon de na loidhnichean a tha a ' còrdadh ri Sìona an-diugh ann an Ameireagaidh. Ged a tha thu comasach air a 'phròtain atharrachadh agus tofu no muiceag a chleachdadh, mar as trice bidh e air a dhèanamh le pìosan crìceil de chearc friochte a tha air a thilgeil an uair sin ann an siùis asia milis agus spìosrach agus air a sheirbheadh os cionn ròin geal no friochte.
Nuair a thèid an dòigh seo a chur an sàs ann am brògan cearc mòr, air an gearradh a-mach, tha na toraidhean gu ìre mhòr ag iarraidh a bhith air an cur gu feum ann an ceapaire . Tha an reasabaidh seo, a bhios a 'cleachdadh brògan cearc friochte air a sgaoileadh ann an taigh-seinnse. Tha Tso sauce gu h-àrd air a chuairteachadh le slaw criosach asianach agus Kewpie Mayo creagach.
Agus ged a tha an sauce dhachaigh nas fheàrr, faodaidh tu ùine a shàbhaladh dhut fhèin agus ceannach a dhèanamh air a 'mheasgachadh le botail ro-phàighte aig a' bhùth ghrosair ionadail agad. Agus mura h-ith thu cearc, feuch an cuir thu tofu frioch no cutlet porc crispy an àite.
Na dh'fheumas tu
- Airson The Fried Chicken:
- 1 clach cearc, gearradh ann an leth agus air a phutadh a-mach
- 1 ugh
- 2 chupan uile flùr adhbhar
- 1 bùithtean-bùird-bhùird
- 1 teaspoon salainn
- 3 cupan de dh'obair
- Airson an t-saorsa àbhaisteach:
- 1/4 cupan stoc cearc
- 2 bòrd-siùcair
- 2 bhòrd-bhùird air fìonag ròin fìona
- 1 cuibhle-bhùird de shiùbhlach
- 1 botal bòrd-ola ola sesame
- 1 bòrd-bùird air Sriracha
- 1 bòrd-bhùird air an t-saighe-fhiodha dhubh
- 1 teaspoon cornstarch
- 1 bùithtean-bhùird
- 1 crann, air a ghearradh
- 1 nub ginger, diced
- 1 garlic, biorach
- sìol sesame làn-bhiastaichte
- Do The Asian Slaw:
- 1/3 cupan cà purpag air a thionndadh
- 2 bhòrd. caran ghlan
- 1 bòrd-lòchrain mint, air a ghearradh
- 1 bòrd-bùird air cilantro, air a ghearradh
- 1 bòrd-bhùird ann am basil-thai, air a ghearradh
- 1/2 bòrd-siùcair
- 1 teaspoon ginger ground
- 1 bòrd-bhùird ann am mayo
- 1 bòrd-bhùird air fìonag ròin fìona
- 1 ola-teaspoon sesame
- Airson an Sandwich Tràn:
- 1 brioche bun, toast
- 1 coitcheann dà chlach cearc friochte
- 1/4 cupan slaw asia
- 1/2 cuibhle-bhùird ann am mayo
Mar a nì thu e
- AIR A 'CHIC CHUIDICH -
- Uisge teas gu 375F.
- Cuir ubg sa bhobhla. Mionnaich flùr, coirce arbhair agus salainn ann am bobhla.
- Dèan cearc ann am measgachadh ugh, an uairsin flùr measgachadh, an uairsin cuir ri ola teth agus frith gus am bi e marbh donn agus cearc air a bruich troimhe. Suidhich air leth air tuillleag pàipeir.
- AIR A 'CHOITCHEANN TSO SAUCE--
- Dèan stoc cearc, siùcair, fìonag fìona rís, hoisin, ola sesame, sriracha, soitheach soith dorcha agus starch arbhair ann am bobhla meadhanach mòr còmhla. Suidhich taobh.
- Cuir ola gu panna agus cuir cran, ginger, agus garlic agus còcaich airson 1-2 mionaid no gus am bi e cugallach. Cuir measgachadh a-steach bho cheum a h-aon agus cuiribh gu boil.
- Leig leis an sauce còcaireachd airson beagan mhionaidean gus an tèid a thiormachadh. Cuir cearc friogaid agus thilg e gu còta. Crùbagan le sìol sesame toastte agus cuir air falbh.
- AIR A 'CHUIDICHEAN ASIAN -
- Measg na h-uile stuth ann am bobhla mòr agus cuir thu taobh.
- AIR AN SANDWICH--
- Bòcan toast agus cuiridh tu an cearc coitcheann air mullach a 'bhonn bun. An ath rud, cuir slait asianach, criomag de kewpie mayo agus am bonn àrd. Dèan seirbheis sa bhad.