Tha taibhsean agus taibhsean goirid grinn air an snaidheadh le àmhainn ann an seillean-ubhail agus broth feòil-mhara le luibhean, curanan agus glasraich air an gearradh.
Tha na h-aibhnichean beaga feòil air a chnàimh gu mall agus bidh glasraich air an cur ris a 'bhrat. Bidh seo a 'dèanamh min mìorbhaileach le buntàta air a ghoirteachadh no air a ghoil. Cuir buntàta chun a 'bhroth còmhla ris na carranan no cuir rutabaga air a thionndadh.
Na dh'fheumas tu
- Ùine 3 gu 4 notaichean geàrr (gearradh ann am pìosan 3-òirleach)
- 2 no 3 a 'sìoladh salann kosher
- Bidh 2 no 3 a 'sìolachadh piobar (ùr ùir)
- 1/2 cup de mhin làn-adhbhar
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 2 chupa seallan apail (no sùgh apal gun bhriseadh)
- 1 1/2 cupan de bhiast feòil
- 1 teaspoon Rosemary (duilleagan tioram)
- 1/2 teaspoon tyme (tioram)
- 1 oinninn mhòr (air a ghearradh gu cruaidh)
- 1 clò-bhualadh (searbh)
- 1 oinniún meadhanach (sgaoilte)
- 1 cupan carran leanabh
- 1 sgiathan sgiobalta
- Garnish: peirsil
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiaclan gu 300 F.
- Aodach aibhnichean le salann agus piobar; tilgeil leis a 'mhin.
- Teas an ola Ann am panna ròstaidh no sgilet mòr sàbhailte o àmhainn no àmhainn dhùthchasach os cionn teas meadhan. Cuir na h-aibhnichean goirid ann an 1 fèis ris. Cook, a 'tionndadh gu tric gus an tèid a h-uile taobh gu math donn. Cuir ris an sealladair ùbhlan, broth mairteoil, luibhean, an oinnsean gearraichte, agus an garlic. Thoir gu boil.
- Còmhdach a 'bhraic agus a' fuine airson na h-aibhnichean goirid airson 3 1/2 uair a thìde. Thoir air falbh na h-aibhnichean goirid bhon phasgan agus cuir às don bhroth a-steach gu siùpan mòr no àmhainn dhùthchasach. Sgith a-mach os cionn geir; toirt a-steach boil, nochdte, an uairsin lughdaich teas gu meadhan agus bruich airson 5 mionaidean gus beagan a lùghdachadh.
- Cuir ris a 'chuibhreann a tha air fhàgail, an sgiobair, agus na carran ris a' bhroth. Còmhdach agus còcaireachd thairis air teas meadhan airson timcheall air 20 mionaid, no gus am bi na glasraich taitneach.
- Thoir air ais na h-aibhnichean goirid chun a 'bhroth agus teas troimhe.
- Garnish le parsley airson frithealadh.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Ribeanan Geal Òir le Glasraich airson a 'Chucair Shlaodach
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1647 |
| Gu lèir Fat | 115 g |
| Sàmhchair saill | 47 g |
| Saill neo-shàthaichte | 56 g |
| Cholesterol | 353 mg |
| Sòidiam | 1,014 meatair |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 101 g |