Tha stèic fìor mhath dìreach feumach air grill teth, cuid ìm, agus salann agus piobar. Sin e! Ribeye Grilled Is e an dòigh as fheàrr leam a bhith a 'còcaireachd deagh fheòil.
Ge bith co-dhiù a tha grioga gas no gas-gual agad, dèan cinnteach gun lean thu an stiùireadh a thàinig leis. Tha a h-uile gàrradh beagan eadar-dhealaichte, agus bidh iad uile a 'còcaireachd beagan eadar-dhealaichte. Cumaibh sùil air an steak fhad 'sa tha e a' giùlan, agus cuimhnich gum bi thu an-còmhnaidh a 'dèanamh deuchainn air an teòthachd taobh a-staigh deireannach le teirmiméadar feòla earbsach mus cuir thu seachad an steak.
Agus bu chòir do steaks suidhe fad greis an dèidh dhaibh a thighinn a-mach às a 'ghriod agus mus itheas tu. Tha seo a 'leigeil leis na sùgh anns an fheòil ath-riarachadh mar sin tha a h-uile bìdeadh sùbailte agus bog.
Faodaidh tu an steak agad a chaitheamh co-dhiù is toigh leat. Bidh mi an-còmhnaidh a 'ceannach an steak as fheàrr a dh'fhaodas mi a phàigheadh agus mar sin tha e feumach air salann agus piobar. Ach faodaidh tu spìosraidh, no sauce steak, no eadhon seann chromag a dhèanamh ma tha thu ag iarraidh.
Feuch an cùrsa seo le seòl uaine , cuid de bhuntàta grilled no coirce milis , agus cuid de bhiastagan grilled airson biadh mòr samhraidh.
Na dh'fheumas tu
- 4 stìoban neo-dhruim
- 1 teaspoon salainn
- 1/8 teaspoon piobar
- 1/4 cupan ìm, gearraichte na pìosan
Mar a nì thu e
Ullaich agus preheat an griola. Leig leis na steaks a bhith aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 1 uair a thìde, agus an uairsin a 'crathadh gu dìreach leis an t-salann agus a' phiobar.
Ola gu soilleir an raca griogaid. Cuir na steaks air a 'chliathaich agus na gluais airson 4 mionaidean.
Nuair a bhios na steaks air am fàgail gu furasta bhon chrannag, tha an t-àm ann an tionndadh. Tionndaidh iad orra le clobhaichean agus grill airson 5 gu 8 mionaidean eile no gus am bi iad air am meas, co-dhiù 145 ° F.
Thoir air falbh na steaks às a 'chliath, cuir air plataid glanaidh, agus a' bhàrr gach steak le cuid den ìm. Còmhdaich na steaks gu teann le fiodh agus leig seachad seasamh airson 4 mionaidean, an uairsin frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1090 |
| Gu lèir Fat | 68 g |
| Sàmhchair saill | 29 g |
| Saill neo-shàthaichte | 29 g |
| Cholesterol | 396 mg |
| Sòidiam | 252 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 112 g |