Tha mòran de shàilean Bolognese traidiseanta air an gluasad a-steach airson uairean a thìde , ach tha feum aig an fhear seo ach beagan ùine air an stòbha. Tha e furasta a bhith air thoiseach air adhart agus ath-ùrachadh - ma tha thu a 'dèanamh seo gu h-euslainteach, bruich e tron dàrna ceum, agus cuir a-steach e ann an soitheach seilg no pot air a chòmhdach airson suas ri trì latha. Dèan an t-saos a-mach thairis air teas ìseal agus gluais a-steach dhan bainne is càise dìreach mus tòisich thu. Tha mi cuideachd air seo a dhèanamh le turcaidh talamh , airson tionndadh nas aotrom, agus tha e tlachdmhor. Tha cuthag-talmhainn na laganachadh a dh'fhaodadh tu smaoineachadh air a bhith a 'cur ri seo cuideachd; tha e glè dhualchasach. Uaireannan, tha beagan pancetta sàmhach cuideachd air a ghabhail a-steach don t-sauce, agus tha fàilte oirbh an cuir ris na h-oiseanan agus glasraich eile. Is e siud tiugh a tha seo a tha a 'ciallachadh gu bheil an fheòil air a thoirt gu buil mar a' phrìomh thàthchuid. Dh'fhaodadh tu an t-salann nas fheàrr a dhèanamh le bhith a 'cur canasta eile de phutar tomato (agus an uairsin bidh tòrr salann agad airson 1 1/2 not de pasta tioram).
Na dh'fheumas tu
- Steak Sirloin 3/4 not (talamh)
- 3/4 cupan oinniún (air a ghearradh gu breagha)
- 1/2 cupan caran (gearraichte)
- 1/2 cupan eòrna (gearraichte)
- 1 teaspoon garlic (biorach)
- Sàil garbh airson blas
- Piobar dubh airson blas (ùr-làr)
- 1/2 cupan fìon dearg (tioram)
- 1 28 unga can tomato puree
- 2 spùlan-bhùird le tomato
- 1 teaspoon oregano (tioram)
- Roghainneil: 1 a 'piobadh pioban piobair ruadh
- 1/3 cupan bainne iomlan
- 3 cuibhlichean-bhlais càise Parmesan (ùr-fhlàtaichte, agus a bharrachd air a bhith a 'frithealadh)
Mar a nì thu e
- Ann an stocpot mòr no ann an àmhainn na h-Òlaind, teas aon bothain-bùird den ola ollaidh thairis air teas meadhan. Cuir ris an fheòil-feòil agus cuir a-steach airson 6 gu 8 mionaidean, gus am bi e donn, an uairsin a dhraodadh ann an còmhdach agus a chur air leth.
- Teas am bothain-bùird a tha air fhàgail de ola ollaidh san aon phota, agus an uairsin cuir na h-oiseanan, a 'churanan agus an sgiobair airson 5 mionaidean gus am bi iad taitneach agus gu math dorcha. Cuir ris an eòrna agus bruich airson mionaid eile gus an urrainn dhut fàileadh a thoirt air a 'chearcall. Rachaibh le salann agus piobar, cuir am fìon dearg ris, agus cuir pìosan sam bith bhon bhonn. Cuir ris a 'ghiùlan tomato, pas tomato, oregano, agus peitean dearg ma bhios iad a' cleachdadh. Thoir air ais am feòil-mhara donn chun a 'phoit agus cuiridh e fuar airson 20 mionaid gus an tèid an sauce a dhèanamh nas doimhne.
- Cuir ris a 'bhainne agus 3 lòin-bhùird de Pharmesan agus bruich airson 10 mionaid eile gus am bi an sauce uamhasach agus tiugh.
Feuch ris na reasabaidhean pasta làidir is rustic eile air oidhche fuar!
Pasta le Ramps, Edamame, agus Siùcair Snap Peas ann an Saus Cream Parmesan Solas
Penne Grain làn le Zucchini, Tomato agus Feta
Piog-biodag
Franny's Fusilli le Sausage, Cannellini Beans, agus Chilis
Pasta Shells le Pumpkin ann an sàl croma, searg
Cice agus Lus-muis Marsala Rotelle
Pasta Ceise Geal Spinach le sìol-grùine
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 223 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sòidiam | 193 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 20 g |