Tha an t-seud pasta siùsag Eadailteach seo air a dhèanamh le bhith a 'toirt dubhan do shiùsaid Eadailteach agus an uair sin ga shìneadh ann an sauce tomato ùr.
Is e an rùn gum biodh tu a 'cleachdadh feòil shiùsag feòir Eadailt air talamh (chan e soithichean ann an còmhdach), teann no teas agus bruich e mar a bhiodh tu a' còcaireachd feòil feòil.
Ach ma bha thu airson siùsaidean Eadailteach a chleachdadh anns a 'chòmhdach, gheibheadh tu an toiseach iad ann an sgilet, an uairsin cuir ri cupan uisge agus a' suathadh, còmhdaich, thairis air teas ìosal airson 20 mionaid no mar sin, gus am bi na siùsaichean air am bruich slighe troimhe. An uairsin slaod na h-isbeanan agus cuir iad ris an t-sauce ann an ceum 6.
Bidh an sauce a 'gairm airson dà 28-oz. canastairean de thomata slàn, ach dh'fhaodadh tu tomatoan brònach, tomatoan no purse tomato a chur an àite.
Na dh'fheumas tu
- 56 oz làn de thìde (dà 28oz can, làn le lusan)
- 1 1/2 pìos. Siùsag Eadailteach (ùr)
- 1/2 cupan ola ola
- 4 curan (air an gearradh)
- 1 oraisean meadhanach (air a ghearradh)
- 2 clòimhe garlic (air a ghearradh gu grinn)
- 1 bòrd-bùird salainn (Kosher, no airson blas)
- 2 teaspoon siùcar
Mar a nì thu e
- Ann an sèasan mòr, bonn trom, teas an ola ola airson mionaid thar teas meadhan.
- Cuir na h-uinneagan is na curanan ris, agus cuiribh greis airson beagan gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte ach gun a bhith donn.
- Cuir na tomataichean agus an eòrna ris. Thoir air ais gus fuachd agus còcaireachd a dhèanamh airson 30 gu 45 mionaidean, gus an tèid an sauce a lughdachadh beagan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu spàin fiodha a chleachdadh gus na tomato gu lèir a bhriseadh fhad 'sa bhios na siamsaichean.
- Aig an aon àm, cuir an siùsag Eadailteach sìos agus donn e ann an sgilet air leth ann am beagan ola. Thoir air falbh bho teas, dragh agus cuir air falbh.
- Thoir air falbh bhon teas agus gluais tro mhuileann bìdh , no glainne ann am pròiseas bìdh gus an rèidh, ag obair ann an baidhsichean ma bhios sin riatanach.
- Thoir air falbh an sauce chun a 'phoit, cuir ris an siùsaid browned agus cuir e seachad airson 20 mionaid a bharrachd.
- Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann Kosher agus siùcar, tilg leis a 'pasta teth a thagh thu fhèin agus seirbhis a thoirt dhut air falbh. Bhiodh pasta farsaing mar fettuccine na dheagh roghainn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 16 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sòidiam | 1,040 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 13 g |