Tha deagh shiùise càise aig a h-uile cultar, agus tha a 'mhòr-chuid dhiubh a' moladh an dreach aca fhèin. Tha an reasabaidh salsa de queso seo a 'toirt leigheas do Ameireaganach Laideann. Feuch ri còrdadh riut mar sgiobannan le tortilla no os cionn uighean, macaroni, buntàta no na glasraich as fheàrr leat.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ìm
- 4 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 2 chupan bainne
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 not de cheese cheddar (meadhanach; sgoltadh no gearradh ann am pìosan beaga)
Mar a nì thu e
- Mealaich an ìm ann an sospan os cionn teas ìseal.
- Buail sa mhin is salainn, an uairsin cuir a-steach dhan bhainne.
- Tionndaidh an teas gu meadhanach agus gluais thu gu sìorraidh gus an tig an measgachadh.
- Lùghdaich an teas gu meadhanach-ìosal agus cuir ris a 'chàise beagan aig aon àm, a' gluasad gu cunbhalach gus am bi an sauce rèidh agus fiadhaich.
- Thoir an sauce teth thairis air uighean, macaroni, buntàta no na glasraich as fheàrr leat.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Faodaidh tu càise Ameireaganaich a chur an àite a 'cheddar, no feuchainn ri measgachadh de cheddar agus càise jack Monterey feuchainn. Ach cumaibh cuimhne ma chleachdas tu càise Ameireagaidh no càise eile, bidh cunnart ann gum bi e ag adhbhrachadh nuair a bhios e air a frithealadh agus bidh e a 'fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair.
- Faodaidh tu leann a chur a-steach airson a 'bhainne, ach gearraidh e an àireamh gu cupan leòir mu 1/2. Dèan deuchainn air cunbhalachd a 'chàise agus cuir barrachd leann a-steach ann an àrdachadh ma bhios feum air. Ma roghnaicheas tu leann a chleachdadh, teas e airson a bhith a 'goil an toiseach, an uair sin lughdaich an teas gu ìosal agus cuir ris a' chàise agus na h-àrainnean eile. Bi faiceallach gun a bhith a 'goil an measgachadh an dàrna turas.
- Faodaidh tu cuideachd an dàrna leth de 14.5-oz de mhàtairean brùideil a chur a-steach airson a 'bhainne airson atharrachadh blas.
- Tha an dreach seo de salsa de queso air an taobh dhlùth. Cuir chilies uaine èibhinn ma tha thu a 'còrdadh ris a' chuairt spicier, no a 'mhullach an sgoltadh deiridh le jalapenos ma tha thu fhèin agus do na h-aoighean a' còrdadh ri teas mòr.
- Bidh cuid de na reasabaidhean airson salsa de queso a 'cur a-steach cearcall biorach, cearcan biorach no cilantro . Gabh an tàmh no an garllan anns an ìm lete mus cuir thu an salann agus a 'mhin, no cuir ris an cilantro - no spìosraidhean dìomhair eile a thaghas tu - chun na salainn agus min.
- Ma tha thu a 'cleachdadh an t-sauce mar sgoltadh, faodaidh tu sgudal snog a thoirt dha le bhith ga chur ann am broiler teth airson mionaid no mar sin. Cuir e anns a 'bhobhla seirbheis an toiseach, ach dèan cinnteach gu bheil am bobhla an aghaidh teas gu leòr a rèir teòthachd àrd eadhon airson dìreach ùine ghoirid.
- Cleachd an sauce airson nachos. Cuir sgiobagan a-steach aig bonn bogsa-fuine agus cuir ris an salsa de queso air a 'mhullach. Bèicear airson 8 mionaidean aig 350 F, agus cuiridh sin am biadh san broiler airson 2 mhionaid a bharrachd. Faodaidh tu piobair teth no oiseanan uaine a chur ris a 'mhullach as deidh a bhith a' fuine, agus a 'frithealadh le guacamole no searbh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 171 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sòidiam | 296 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |