Is e searbhag a tha air a dhèanamh agus air a chleachdadh gu farsaing air feadh a 'Charibbean a th' ann an salann teth (no saileas chili). Tha a h-uile reasabaidhean fhèin aig gach eilean agus dachaigh agus faodaidh tu daonnan lorg botal de shiùra piobar a th 'anns a' mhòr-chuid de dhachaighean. Na cuir iongnadh ort ma tha an aoigheachd no an aoigheachd agad a 'faighneachd dhut ma tha thu airson sòpag piobar a bhith agad le do bhiadh.
Faodaidh tu salann chili a dhèanamh le aon mheasgachadh de phiobar no le measgachadh de phiopairean. Cleachd na tha thu a 'còrdadh riut ach gheibh thu a' chuid as motha den ùine gu bheil pepagan Scotch Bonnet na phrìomh phàirt.
Rabhadh: Ma tha thu air aillseachadh no mothachail air piopairean teth, a 'caitheamh mhiotagan nuair a bhios tu a' làimhseachadh na piopairean. Nuair a bhios tu a 'dèanamh baidsean mòra den t-sauce, feumaidh tu miotagan a chaitheamh no bidh thu a' faireachdainn an uillt nas fhaide air adhart. Bi faiceallach gun a bhith a 'cur do làmhan ri do shùilean an dèidh làimhseachadh na mìrean.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb scotch pupairean bhoineid (air an nighe agus gaol air an toirt air falbh)
- 1 tbsp de shalainn
- Fìonag geal geal airson blas (no ola glasraich)
Mar a nì thu e
Cuir na h-àrainnean gu lèir ann am pròiseas bidhe agus cuisle gus am bi na piopairean air an giùlan gu breagha. Dèan sgrìobadh sìos taobhan a 'bhobhla bho àm gu àm.
Aon uair 's gu bheil na piopairean air an gearradh gu math bìdh, leig leis a' phròiseas a bhith a 'bleith agus a' dòrtadh dìreach gu leòr den fhìon-bhreac tron mhullach gus a bhith a 'losgadh na piopairean agus a' toirt dha co-chòrdadh siud tiugh.
Thoir an sauce teth a-steach a-steach do bhotail ghlas no de charagan glainne agus air a chòmhdach le clachan teann.
Stòraich an stuth crìochnaichte ann an àite fionnar no anns an fhrigeradair agad gus am bi na blasan a 'milleadh còmhla gu brèagha. No, faodaidh tu na botail de shiùra piobar agad a chur sa ghrèin airson 2 - 3 latha gus an ath-bhreithneachadh gu luath agus an uairsin a stòradh ann an àite fionnar. Mura h-eil grèin ann far am bi thu, leig leis an t-sauce piobar a leigheas airson co-dhiù 5 latha mus cleachd thu gus am faigh na blasan leasachadh.
Nòta: Faodaidh tu an fìonag a chuir a-steach le ola nuair a bhios tu a 'dèanamh an t-sauce piobar. Tha mi a 'faighinn a-mach gu bheil an ola buailteach an t-sauce piobar a dhèanamh nas teotha.
Air a dheasachadh le Hector Rodriguez
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 352 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |