Ged a tha an t-sìde nas miosa a 'tighinn a-steach agus tha thu deiseil airson blas ràitheil no mura faigh thu syrup maple gu leòr nur beatha, tha an rèis ìm maple cinnteach gu bheil e riaraichte. Aon uair 's gu bheil thu deiseil, tha an t-ìm maple math air a h-uile càil bho bhith air a bhualadh gu muffins ... agus dìreach mu rud sam bith eile as urrainn dhut smaoineachadh air.
Tha dà dhòigh air rud ris an canar maple butter a dhèanamh. Anns an rèisgaid gu h-ìosal, tha ìm measgaichte le syrup maple. Anns an dòigh thraidiseanta, bidh syrup maple pur air a theasachadh, air fhuasgladh, agus an uairsin a 'gluasad gus inneal-dè mar ìm a dhèanamh. Tha an dà chuid brèagha, agus is fhiach e an dà dhòigh fheuchainn.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupa
- ìm bogte
- 1/4 cupan
- syrup maple
Mar a nì thu e
- Measg ìm agus le measgachadh dealain gus an tèid an dà chuid a ghabhail a-steach gu tur.
- Bidh ìm refrigerate a 'measgachadh gus am feumar a chleachdadh.
Tuilleadh mu Maple Butter
Canar uachdar maple no sgaoileadh maple ris cuideachd maple butter. Bidh cuid ga dhèanamh le bhith a 'teasachadh an siorup os cionn a' ghoil agus an uair sin ga leigeil fionnar. An ath rud, bidh e air a thionndadh airson timcheall air leth uair a thìde gus am bi e rèidh - agus ann an cunbhalachd coltach ri ìm. Anns a 'chùis seo, chan eil ìm ann.
Mar as trice, bidh slatup Amar Ìre A aotrom air a chleachdadh gus an seòrsa seo de ìm maple a dhèanamh.
Uaireannan bidh maple butter air a mheasgachadh le ìm fìor gus ìm blas a dhèanamh. Nuair a tha sin air a dhèanamh, is e co-mheas de ìm gu siorup 2: 1. (Seo a 'chùis anns an rèis gu h-àrd.)
Dh'fhaodadh gum bi an dà sheòrsa mairt ìm air a bhith air a dhèanamh airson blas a bharrachd. Tha iad a 'cumail cunbhalachd ìm cuthain, a tha ga dhèanamh freagarrach airson sgaoileadh air rud sam bith. Faodar a chleachdadh cuideachd mar reothadh air cèic.
Barrachd air Syrup Maple
Tha sreup maple pòlach a 'tighinn bho shiobagan a tha ann am maple siùcar, maple dubh, agus craobhan maple dearga. Bidh a 'bhiogais ag èirigh bho na craobhan aig deireadh a' gheamhraidh no tràth san earrach. Nuair a bhios tuill air an drileadh a-steach don stoc agus thèid an sàbhail a chruinneachadh, thèid an teasachadh gus an siorup cruaidh a tha air fhàgail. Tha tuathanasan Sugarbush no Sugarwood nan àiteachan far a bheil siorup maple air a dhèanamh. Thathas a 'bruich a' bhìdh air na tha air a h-ainmeachadh mar shack siùcair, crann-siùcair no siùcar.
Tha clàran aig Canada agus na SA a bhith a 'rangachadh seòrsachan de shùp maple purga stèidhichte air eadar-ghluasad no dùmhlachd. Tha a 'mhòr-chuid air a dhèanamh suas de shiùcair siùcras. Feumaidh sioupan Ameireaganach a bhith air an dèanamh cha mhòr gu lèir bho mhap-sàbhaidh agus air an liotal mar "maple". Tha inbhean a bharrachd aig stàite fa leth airson syrup grading.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sòidiam | 3 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |