Tha Panettone na mheasgachadh torrach saor-làithean a tha gu traidiseanta an ìre mhath de dh 'obair - tha e a' cur feum air grunn làithean de bhuain gus an blas a leasachadh. Tha am bata panettone seo gu math nas luaithe a dhèanamh - le dìreach aon àm ag èirigh - agus tha blas bòidheach, blas siotra air a bhith aige.
Bidh Panettones a 'dèanamh thiodhlacan mòra airson na saor-làithean agus faodaidh iad a bhith ann am meud sam bith; tha panilearan beaga fa leth spòrsail a dhèanamh agus a thoirt seachad. Gu tric bidh panettones air am bocadh ann am muilnean pàipeir sònraichte a dh'fhaodas tu òrdachadh air-loidhne no ceannach aig stòran còcaireachd suas. Bidh pàtran de chòmhdach, panaichean aran no canastaichean cofaidh air an dèanamh gu math cuideachd airson an taisbeanadh. Dèan crathadh reothadh luath air mullach a 'chèic airson beagan sgeadachadh a bharrachd no dìreach duslach am mullach le siùcar pùdar.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupan bainne slàn
- 1 1/2 lòchran-bìdh
- 4 1/2 gu 5 cupan min-làn-adhbhar
- 12 spùinn-bhùird ìm
- 1 1/8 cupan siùcar
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 uighean
- 4 buinn-uighean
- 1 bùrn-bhùird
- 1 bùithtean-bùird de sùgh orains
- 1 bòtannan-bùird lobhs orains
- 1 bòrd-bùird lom lemon
- 1 1/2 reasanan cupain (no rèasgan òir, curan, leacron gearraichte, agus / no cnòthan gearraichte)
- 2 làr-bhùird (ìm)
- 1 ugh (airson nighe ugh)
Mar a nì thu e
- Teas am bainne air teas ìseal gus am bi e blàth air a 'cheangal, timcheall air 100 F, agus a thoirt air falbh bhon teas.
- Cruthaich anns a 'bhìoras agus 1 cupan min. Measgachadh gu math agus cuir an taobh a-staigh, còmhdaichte, airson 15 gu 20 mionaidean.
- Cuir an ìm, an siùcair, an salann, na h-uighean (3 fad is 4 buinn), vanilla, sùgh orains, agus orains agus lemon a chuir ris a 'bhobhla aig pròiseas bidhe. Pulse gus an tèid an ìm a mheasgachadh agus a bhriseadh suas agus a 'mheasgachadh a' coimhead curdled.
- Cuir ris a 'mheasgachadh de ghiosta agus cuiribh bàrr gu mionaideach.
- Cuir ris a 'mhin a tha air fhàgail, aon chupan aig an aon àm, agus cuiribh buille gus am bi an taois a' tighinn còmhla.
- Toirbh an taois - bidh e coisrig agus fliuch - air frith-fhrith-rathaid aotrom agus a 'crathadh chnothan agus reasanan air a' mhullach. Cleachd sgrìobach taois no spatula mòr gus an taois a phhasadh agus a ghlùineachadh, a 'cur flùr a bharrachd a-mach ma tha sin riatanach, gus am bi taois air a mheasgachadh gu math agus gu rèidh; bidh e fhathast glic.
- Le bhith a 'cleachdadh làmhan flòrach, cumadh an taois a-steach do bhall agus cuir an taois taobh a-staigh molltair panettone trast-thomhas 6- to 7 òirlich, pan aran no cofaidh.
- Brus air mullach an taois le ìm lete agus an uair sin ga chur ann an àite blàth airson èirigh. Leig leis an taois èirigh airson 2 gu 4 uair a thìde, gus am bi e air a dhùblachadh gu ìre mhòr. Brus le ugh bhuailte.
- Preheat an àmhainn gu 350 F. Bake an panettone gus an do dh'èirich e, tha e marbh donn agus fuaimean beagan lag nuair a ghluaiseas tu air gu socair, mu 40 mionaid.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fionnar.
- Sgòthan geala
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sòidiam | 178 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |