Reasabaidhean Siùcaidh Sofrito agus Sèididh

A 'chuid as fheàrr de na Sofritos Cairibianach agus Sauces ràithidh

Mar as trice a 'bruidhinn, tha sofrito na shiùbhrach sòlarach de luibhean agus de spìosraidhean a thathar a' cleachdadh air feadh a 'Charibbean, Ameireaga Laidinn, agus bhiodh an Spàinn a' blasad mìltean de mhòran bho phònairean gu feòil. Bidh measgachaidhean Sofrito ag atharrachadh ann an stuthan a tha stèidhichte air an eilean no an dùthaich a thig iad agus tha iad rim faotainn ann an diofar dathan agus ìrean spìosraidh.

Bidh an liosta a leanas a 'ceangal thugaibh le cuid de na sòcan sofritos agus seusanachadh as fheàrr a chleachdar ann an còcaireachd sa Charibbean. Tagh am fear as fheàrr leat agus cleachd e an ath thuras a bhios reasair ag iarraidh sofrit.