Dè as urrainn dhomh a dhèanamh le Rye Bread a tha air fhàgail?
Ann an dùthchannan Slavic ann an Roinn Eòrpa an Ear, tha aran de gach seòrsa a 'còrdadh ri suidheachadh àrda anns a' bhiadh, ach chan eil gin cho mòr ri seanair seagal. Tha ceudan de dhiofar sheòrsachan ann air aon seòrsa - seagal aotrom, pumpernickel, seagal dorcha, aran dubh - a rèir a 'bhaile tha aon air a thogail ann, ach chan eil a-mhàin an dùthaich! Tha aran casaichean furasta gu furasta seach nach eil luchd-taice sam bith aca. Mar sin ma lorgas tu fhèin le aran seagal a 'fàgail, is iad na reasabaidhean sin am fuasgladh ceart. Air an làimh eile, ma tha thu dìreach a 'dèanamh gràdh air blas seagal, faodaidh tu tòiseachadh le aran ùr a chaidh a dhèanamh no a cheannach gu sònraichte airson nan reasabaidhean sin.
01 de 02
Rèit Crùin Breatain RyeRye Bread Croutons. Barbara Rolek Is e an dòigh as sìmplidh airson aran seagal a tha ann an-dràsta a chleachdadh a bhith a 'tionndadh a-steach a tha na chuibhreannan foirmeil airson saladan is brògan, brot picil leac , brot split-pea agus pìob -coirce isbean- pòsaidh Pòlach-Ameireaganach, airson beagan ainmeachadh.
02 de 02
Rèit Bread Rye Bread
Rye an Ear na Roinn Eòrpa Bread Torte. Barbara Rolek Aran Rye ann am bàird? O, de bheag chreidimh. Tha toradh an t-sròin cumanta air feadh na Pòlainn, Lituàinia, an Úcráin, an Ruis, a bharrachd air feadh an t-saoghail. Tha e na dhòigh do chòcairean frugal gus aran seagal nas lugha na nas ùire a chleachdadh. Bidh cuid de na reasabaidhean a 'cleachdadh bhroganan aran mar a tha e, agus cuid eile gan cleachdadh gus cèic spong a chruthachadh mar a rinn mi anns an reasabaidh seo.