Tha prìomh stuth annasach air a 'mhur-dhealbh bheairteach seo, mar as trice co-cheangailte ri biadh blasda - lentils. Cha chreid thu e nuair a dh'itheas tu e ged a bhiodh thu! Feuch ri moong Daal Halwa a chumail blàth le sgòth de reòiteag vanilla, agus gheibh thu mòran iarrtasan airson diogan.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupa Moong Daal (roinneadh liosan buidhe)
- 2 cupan
- gee
- 1 cupa
- siùcar
- 2 cupan uisge
- Earrannan de 6 pods uaine le cardamom
- 1 cupa khoya (faic an ribe gu h-ìosal)
- 1 cupan measan tioram measgaichte gearraichte de do roghainn
Mar a nì thu e
- Nigh gu mionaideach agus cuir an uisge gu leòr ann an uisge gu leòr uisge, thairis air an oidhche.
- An ath mhadainn, bidh iad a 'bleith ri giùlan rèidh ann am pròiseas bidhe. Na cuir a-steach uisge sam bith fhad 'sa tha e a' bleith.
- Ullaich syrup siùcair de cho-chòrdadh aon-snàthainn . Nuair a bhios thu deiseil, cuir an teine dheth agus cuir na pods cardamom roinnte ris an syrup. Còmhdaich agus cùm air an taobh eile airson nas fhaide air adhart.
- Teas an ghee / soillearaich ìm ann am bàrr trom (bonn nach eil air a ghleidheadh) air lasair mheadhanach gus a bhith blàth.
- Cuir ris a 'gheamhraidh seo chun an ghee seo agus cuiridh e gu measgachadh. Còcaich an t-uisge, a 'gluasad gu tric gus an tòisich e a' tionndadh òir agus a 'leigeil às a bhrath. Is e soidhne eile de thaghadh a bhith a 'coimhead airson, sgaradh a' ghee bhon mhòintich.
- Cuir ris an khoya agus measgachadh gu math. Cook airson 2 gu 3 mionaidean eile.
- A-nis cuir ris an siorup siùcair (cuir air falbh podan cardamom mus cuir thu thu) agus measgachadh gus a dhèanamh còmhla.
- Cook air lasair mheadhain fad 5 gu 7 mionaidean, a 'gluasad gu tric.
- Cuir na toradh tioram agus bruich airson dà mhionaid eile. Cuir dheth an teine.
- Garnish le cnòthan gearraichte agus a 'frithealadh. Faodaidh tu cuideachd dollop de reòiteag vanilla a chur ris ma tha thu ag iarraidh.