Tha a 'bhreac seo de bhupa bean-deas-stoidhle a' toirt a-steach gach seòrsa stuth fallain, brèagha, a 'gabhail a-steach casan cruaidh, tomatoan, agus grunnan de phònairean, peas, agus lòganan tioram. Bidh am measgachadh de blasan blàth agus cofhurtail a 'riarachadh na h-itheadairean as cianaile. Tha e cuideachd na bhrot tarraingeach, le mòran dathan bho na tomataichean, pigeagan uaine, agus diofar phònairean.
Thoir an aire cuid de ghlasraich eile a chur ris na beans. Is e dòigh mhath a th 'ann air do theaghlach am beathaichean ithe. Tha carraidean air an slaodadh agus air an tilgeil, a 'rutabaga, agus na craobhan arbhair nan roghainnean sàr-mhath. Tha roghainnean eile a dh 'fhaodadh tu smaoineachadh air sgioban sglèatagan no sgiobagan cloiche ioma-dathte. Bidh glasraich a bharrachd a 'cur mathachadh, inneach, blas, agus dath dha na pònairean. Faodaidh broth glasraich no stoc cearc a bhith a 'cur ris an blas cuideachd, no cuir cuid de bhonn-ham leis an uisge.
Freiceadain a-mach an teò seo a th 'ann le aran fiadhaich Frangach , briosgaidean ùr- froisgte , no cuirmean arbhair airson dinnear sàmhach agus cuimhneachail.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan leannil
- 1/4 cupan beannaichean nèibhi
- Bidh 1/4 a 'cupadh pònaichean tuath gu math mòr
- 1/4 cupan beans pinto
- 1/4 cupan lima beans
- 1/4 a 'cupadh phònairean dubha
- 1/4 cupan garbanzo beans
- 1/4 cupan pònaichean dubha
- 1/4 cupan peas dubha
- 1/4 cupan sìthean buidhe
- 1/4 cupan sìthean uaine
- 2 cuarts uisge
- 1 not
- 1 oisean mòr
- 1 clòimh garlic
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 cupan eòrna
- Faodaidh 1 (16-uns) tomatoichean
- Faodaidh 1 (10-uns) tomatoan le sùgan glasa
Mar a nì thu e
- Luaineas a h-uile gèam, pònair, agus leuman agus taghaidh iad. Cuir às do phònaidhean mì-fhoirmeil no milleadh, agus coimhead airson clachan beaga.
- A 'gluasad measgachadh bean gu stoc-stoc no àmhainn dhiadhachdach. Còmhdach le uisge tap gu doimhneachd de mu 2 òirleach os cionn na pòna. Leig leis na seansan a dhol fodha aig teòthachd an t-seòmair thar oidhche.
- Cuir dragh air na pònairean agus losgaidh iad gu domhainn; thill iad dhan phaban.
- Chop an t-ham. Cròineag an nionnach, gearraich e ann an leth, agus ga ghearradh gu breagha. Crèadhaich agus mince an iolaire.
- Cuir 2 cuarts de uisge ris a 'mheasgachadh bean còmhla ris a' ham, oinniún, garlic, salann, agus eòrna; measgachadh math.
- Cuir am pan-uisge os cionn teas àrd agus a 'toirt a ghoil. Lùghdaich an teas gu ìseal gus cùl-èisg a chumail suas.
- Cùm a 'bhreac agus a' glaisg airson 1 1/2 uair a thìde, no gus am bi na modhan tairgse, a 'gluasad uaireannan.
Stiùireadh
- Tha an brot seo na mheasgachadh blasadach agus dathach de phònairean agus de mhòine, ach tha e saor an-asgaidh cluich leis na suimean. Mar eisimpleir, dh'fhaodadh tu a bhith a 'cleachdadh a h-uile crèadh uaine no gach buidhe buidhe an àite dà dathan. No dh'fhaodadh gum biodh thu airson fàilligeadh air na bodain garbanzo agus 1/2 cupan de phògan dubha no seòrsa bean eile a chleachdadh.
- Airson brot vegetarian no vegan, cuir às don ham agus broth glasraich a chleachdadh an àite uisge airson blas a bharrachd.
- Thoir seachad an eòrna airson brot-bheò saor bho ghlù no cuir sorghum gràn gu h-àite an àite. Ma tha thu glè mhothachail air gluten, cumaibh sùil air na bileagan. Tha cuid de bhàrr bheò air an cuairteachadh le bàrr eile, a 'ciallachadh gu bheil iad a' truailleadh; dh'fhaodadh iad sreath de ghlutan a chumail.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sòidiam | 678 mg |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 12 g |
| Protein | 23 g |