'S e, is urrainn dhut sùl mòr tomato a dhèanamh le do ghriod. Is e an dìomhaireachd leigeil leis a 'ghrill a bhith a' blasad na tomato an àite a bhith gan cur ann an uisge a ghoil. Faodar an brot seo a thoirt seachad teann no fuarach.
Na dh'fheumas tu
- 3 not (1.3 cileagram) tomato aibidh
- 1/2 cupa (120 mL) duilleagan basil ùr
- 3 lòin-bhùird (45 mL) ola ola (plus 1 bòrd-bùird (15 mL) airson sauteing)
- 1 bòrd-bhùird (15 mL) piobar dubh
- 1 làr-bhùird (15 mL) salainn
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 1 spiorad, air a ghearradh
- 1 dash
- Sauce Siorrachd Worcester
- 1 dash Tabasco (cleachd barrachd ma tha thu ag iarraidh)
Mar a nì thu e
- Glan agus ro-sheasamh do ghriùth. Feumaidh an uachdar còcaireachd agad a bhith fìor ghlan.
- Cuir ola ola-ola le salann agus piobar.
- Gearr tomato sa leth agus brùth an taobh gearraidh leis an ola ola. Cùl an ola ollaidh a tha air fhàgail airson nas fhaide air adhart.
- Cuir tomata air an taobh chlì sìos air gril meadhanach-teth. Brùth dùn agus còcaich airson timcheall air 3 gu 4 mionaidean.
- Thoir air falbh tomatan bho ghriod nuair a tha iad donn agus tha an craiceann air a dhìon. Suidhich air leth gus fuarachadh.
- Nuair a bhios na tomato fionnar gu leòr airson obrachadh còmhla, cuir às na craiceann agus na sìol.
- Chop beot agus mince garlic.
- Dèan sgileag bheag le mu 1 bòrd-bùird (15 mL) de ola-ola .
- Bratan saute air teas meadhanach airson timcheall air 3 mionaidean.
- Cuir garlic garbh agus bruich airson mionaid eile no mar sin.
- Thoir air falbh gu socair bho theas agus àite ann an inneal-sèididh no pròiseas bidhe còmhla ri tomato, basil, ola ollaidh glèidhte, agus na h-earrainnean a tha air fhàgail.
- Dèan ceangal gu rèidh.
Ma roghnaicheas tu a bhith a 'frithealadh na bròige seo, fuaraich àite e anns an fhrigeradair airson co-dhiù 2 uair a thìde. Bidh na blasan a 'measgachadh thar ùine, mar sin tha oidhche nas fheàrr. Ma tha thu ag iarraidh an brot a bhith teth, gluais e gu siùpan mòr agus bheir thu gu boil aotrom, lughdaich teas agus leig e aodach airson 8 mionaidean, a 'gluasad gu tric. Cuir beagan uisge a-steach ma tha an anail ro thiugh. Aon uair 's gu bheil thu air a bruich, cuir às an teas agus seirbhis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 114 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 889 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 4 g |