Mar a cheannach agus a 'stòradh peaches
Taghadh agus Stòradh Peach
An t-Iuchar agus an Lùnasdal aig an àrd-ùrlar airson pasganan ùra. Tagh peitseagan a tha daingeann ris an teangadh, ach bheir an fheòil a-mach le cuideam socair. Bu chòir na toradh a bhith gun chrìonadh agus saor bho bhrògan, le àlainn blàth, bòidheach.
Bidh blush rosy air a 'mhòr-chuid de na peitseagan don chraiceann, ach mar as trice chan eil seo ach cumadh eadar-dhealaichte agus chan eil e gu feum mar chomharra air càileachd. Tha comharradh math de inbheachd air a dheagh mhìneachadh ann an cruth a 'pheitse.
Seachain iad le beachd sam bith de ghlas mar nach bi iad a 'briseadh gu bràth. Ged a chumas peantaich air an ath-bhreithneachadh an dèidh dhaibh a bhith air an togail às a 'chraoibh, bidh an siùcar a' crìonadh aon uair 's gun tèid a sgioblachadh agus nach àrdaich e eadhon ged a dh' fhaodas na measan a bhith nas miosa.
Faodaidh peitseagan fo-aibidh a bhith air an ath-bheothachadh le bhith gan cur ann am baga pàipeir a tha a 'bualadh le tuill aig teòthachd an t-seòmair ann an àite air falbh bho sholas na grèine. Dèan sùil gu tric airson aimhreit oir faodaidh iad a dhol bho underripe gus a dhol thairis air a 'chùis ann an ceathrar uair a thìde. Bidh ubhal no banana, a bhios an dà chuid a 'toirt a-mach gas nàdarra ethylene, a thèid a chur ris a' bhileag gu luath ag ath-bhreithneachadh.
Gus an sìol a thoirt air falbh, cuir sìos 360 ìre fad timcheall an t-sloc sìos chun a 'chlach. Dèan dreach gach leth aig an aon àm ri taobh eile. Bu chòir peacannan freestone a sgaradh gu furasta.
Seach gu bheil peitseagan gu math sgapte, ceannach an t-sùim a dh'fheumas tu a chleachdadh taobh a-staigh beagan làithean no plana airson an glèidheadh airson stòras fad-ùine.
Cha bu chòir na measan a nighe gus dìreach mus dèan thu am feum a chleachdadh. Nuair a bhios tu a 'stòradh peitseagan ùra aig teòthachd an t-seòmair, bi cinnteach gu bheil àite gu leòr eadar iad gus cothrom a thoirt air cuairteachadh adhair ceart. Faodar peitseagan ùra a chumail aig teòthachd an t-seòmair trì gu ceithir làithean, a rèir dè cho aibidh 'sa tha iad nuair a cheannaicheas tu iad.
Leudaichidh reothadh am beatha, ach chan ann le barrachd air latha no dhà. Feumaidh bogsa-bogsa boghadachd, agus mar sin fuaraich iad ann am poca plastaig agus an cleachdadh taobh a-staigh dà latha. Gu h-iomchaidh, leig le peacachan sgeadachaidh faisg air teòthachd an t-seòmair mus ithear (timcheall air 30 mionaid), oir bidh an blas nas làn agus nas làidire.
Bheir an clach sìol blas searbh, mar sin bi cinnteach gun cuir thu air falbh e mus cuir thu còtaichean no a 'reothadh. Bidh peitseagan reòta ann am pasgan siùcair a 'tighinn gu buil nas fheàrr na iadsan reòta ann an uisge soilleir. Tha càileachd nas fheàrr cuideachd air a thoirt seachad ma sgrìobhas tu peitseagan amh seach a bhith a 'blangach mus reothadh thu. Ma tha na tobhtaichean ro aibhre, a 'ghlanadh no a' sgoltadh an toraidh, cuir sùgh searbhach gus na measan a chumail bho bhith a 'dorchachadh, agus reothadh ann an soitheach teann no poca plastaig le inneal air a thoirt air falbh.
Faodar purus peach a thiormachadh gu leathair mheasan. Faodar slisnean agus leth-bheusan a thiormachadh no a bhith air an toirt às an tubaist cuideachd.
Faodar peitseagan le malairt gu stòr a stòradh ann am pròg fionnar nach eil fosgailte airson suas ri aon bhliadhna. Bu chòir peitseagan le innealan fosglaidh a bhith air an càradh agus a chleachdadh taobh a-staigh seachdain.