Tha an soitheach blasda, beathach seo agus blas buntàta furasta furasta ullachadh agus a 'dèanamh min riaraichte le feòil. Bha lògan dearg anns an stuth a bha san dealbh, ach tha e na dheagh fheum na tha agad a bhith agad a chleachdadh. Faodaidh amannan còcaireachd atharrachadh a rèir an diofar, agus mar sin dèan cinnteach gu bheil an stiùireadh ùine gu h-ìosal fon reasag ma chleachdas tu seòrsa eile.
Airson biadh meadhanach neo-glasraich, cuir a-steach beagan a th 'air a bruich leis a' phionna leis na h-uinneanan no an gèam crìochnachaidh a dhèanamh leis a 'chocag a th' air a bruich. No cuiribh siùsag a chaidh a smocadh, mar siùsag spùclach agus marbasa. Faodar curanan glasach no slat-smùid squash a chur a-steach an àite buntàta milis.
Tha an reasabaidh ag iarraidh cèile air a ghearradh le reothadh, ach tha spinach, cairt na h-Eilbheis , no greens measgaichte air an cur an àite. Ma roghnaicheas tu greens ùra a chleachdadh, dèan cinnteach gun toir thu air falbh gasan tiubh mus cuir thu na duilleagan air falbh. Cuir glasan ùra air an gearradh chun an sgilet leis na h-uinneanan, dòrlach aig an àm, a 'cur barrachd ris na h-uainean.
Na dh'fheumas tu
- 1 oraisean meadhanach
- 1 buntàta meadhanach meadhanach
- 2 clòban garlic, biorach
- 10 gu 12 às aonais cèile le gearran reòta
- 1 bòrd-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 cupan deargan dearg
- 1 duilleag mòr bàgh
- 1/2 cuibhreannan de thìge duilleach
- 1/2 cuibhreon piobar cayenne talmhainn
- 4 cupan
- broth glasraich (no
- brot cearc )
- Salt airson blasad
Mar a nì thu e
- Crùbag an nionnach agus ga thionndadh gu co-sheasmhach.
- Peel am buntàta milis agus gearradh a-steach ann an diosg 1/4 gu 1/2-òirleach. Bu chòir dhut mu 1 1/2 cupan a bhith agad.
- Mionnaich an iolair.
- Cuir a 'chèile reòite ann an còmhdach agus a' fàs fo uisge fuar; brùth a-mach uiread de taiseachd as urrainn.
- Teas an ola ollaidh ann an siùpan mòr no àmhainn dhùthchasach os cionn teas meadhan.
- Cuir ris an oinniún gearraichte agus cuir a 'bhuntàta milis ris a' phoit agus bruich gus am bi an snìomh a 'bogadh agus a' nochdadh tarraingeach, no mu 5 mionaidean.
- Cuir ris an fhalagan biorach agus bruich airson 1 gu 2 mionaidean nas fhaide.
- Stèidhich a 'chal mhiontaichte agus a tha air a bhriseadh a-mach, na lentils, bile bàgh, thyme, piobar cayenne, agus broth glasraich no broth cearc. Thoir gu boil. Lùghdaich an teas gu ìosal, còmhdaich am pannag, agus cuiridh e na lòchrain airson timcheall air 20 gu 25 mionaidean. Thoir sùil às dèidh 20 mionaid. Bu chòir na lòganan a bhith tairgse ach chan eil iad buileach.
- Dèan blas agus cuir salainn, mar a dh 'fheumar.
Molaidhean seirbheiseachaidh
- Dèan frithealadh le salad a tha air a thilgeil no tomato ùr agus cucumbers airson biadh sona no dìnnear teaghlaich a tha riaraichte le feòil.
Amannan Còcaidh airson Lentils
Eu-coltach ris a 'mhòine is an t-èisg as trice, chan fheumar leantils a ghleidheadh. Ach, tha diofar sheòrsaichean de leannils a 'feumachdainn amannan còcaireachd eadar-dhealaichte. Seo stiùireadh gu leòr feumail airson còcaireachd:
- Leacan Brùnach: 30 gu 40 mionaid
- Lentils Green (Puy): 30 gu 40 mionaid
- Lentils Dearg: 15 gu 25 mionaidean
- Lentils Dubh Beluga: 20 gu 25 mionaidean
- Leacan buidhe: 15 gu 20 mionaidean
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 362 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 846 mg |
| Gualaisg | 63 g |
| Fiber nàdarra | 11 g |
| Protein | 20 g |