Tha an còmhdach as cumanta airson cèicean air a bhith fiadhaich no grunnd. Is e co-dhùnadh pearsanta a th 'anns an t-seòrsa deilbh a thaghas tu airson a bhith a' toirt a-steach an obair-ealain le milseadh ach tha buannachdan is consartan ann le roghainn sam bith. Feumaidh tu beachdachadh air stoidhle a 'chèic crìochnaichte.
Faodar Buttercream icing a chur an sàs ann an cuibhrigean lustach no air a mhilleadh gu crìoch ceart a rèir roghainn an dealbhadair. Mar as trice, bidh Fondant rèidh gu furasta agus tha e gu math ioma-fhillte airson dealbhadh teacsa. Tha innealan cunntachail ann gus pàtranan sìmplidh a chur air uachdar an taois siùcair seo.
Tha a 'chuid as motha de sgeadairean cèicean a' faighinn a-mach gu bheil e nas fhasa innead a rèiteachadh agus mearachdan a chrìochnachadh nuair a tha iad ag obair le crann-dèan oir tha feum air fondant gu bhith air ath-dhèanamh gu tur a rèir an fhuadain. Faodaidh seo mòran airgid a chosg do neach-tòiseachaidh a chionn gu bheil fondant gu math daor a dhèanamh bho thoiseach tòiseachaidh no ceannach.
Dè th 'ann an Buttercream?
Is e Buttercream a 'chèic as cumanta a tha a' còmhdach agus tha mòran eadar-dhealachaidhean ann. Tha cuid de dh 'fhiaclan gu math milis agus tioram agus tha feadhainn eile gu math iom-fhillte le blasan beartach agus uidheamachd mar uachdar beartach.
- Crann-bhunaid bhunasach: Is e seo an tinneas milis a gheibhear mar as àbhaist air cèicichean na cloinne agus as fhasa a dhèanamh le glè bheag de stuth. Is e measgachadh de ìm no giorrachadh a th 'ann , siùcair bhiastagan agus blasadh. Faodaidh dath sam bith a bhith air a 'phìos seo agus air a phìobadh a-steach gu dealbhaidhean mì-chinnteach. Faodar cèiceag le sìol-bhreac sìmplidh a stòradh an dara cuid anns a 'frids no aig teòthachd an t-seòmair airson latha gun chùis sam bith. Ma tha an lìonadh neo-sheasmhach no sùbailte mar mousse, dèan cinnteach nach cumar an seòrsa cèic seo gun fhuaradh ann an aimsir bhlàth.
- Meringue Buttercream: ' S e rud èibhinn a tha seo nach eil cho milis agus a' toirt beagan de chleachdadh gu foirfe. Bidh e feumach air gealaichean uibhe a bhualadh agus siùcair a ghoil gu ìre ball bog gus an uidheamachd rèidh rèidh a chruthachadh. Faodar blasad meringue a bhith air a blas agus dath nas lugha de shoilleireachadh na meadhain-bhreac bunaiteach. Bu chòir an t-inneal seo a stòradh anns a 'frids ach feumar cùram nach eil uabhasach mì-thlachdmhor no làidir anns a' chuideag. Bidh an t-iongantas a 'togail na blas sin agus a' blas cho bòidheach mar thoradh air. Bu chòir a 'chèic a thoirt air ais gu teòthachd an t-seòmair nuair a bhios e a' frithealadh oir is urrainn dha a bhith cruaidh nuair a bhios e fuar. Mìnichidh an sgeadachadh agus sgeadachadh a chaidh a dhèanamh le smeòrach meringue ma thèid fhàgail a-mach fhad 'sa tha latha teth ann agus mar sin tagh roghainn eadar-dhealaichte airson na pòsaidhean bhòidheach samhraidh sin a-muigh!
Dè a tha ann an Fondant?
Is e taois cluiche a th 'ann am Fondant , mar eisimpleir siùcar a thèid a sgaoileadh agus a chòmhdach thairis air cèic sìmplidh no sgeadaichte. Mar as trice bidh e air a ghlèidheadh gus a bhith gu math sìodach agus sùbailte agus faodar a chleachdadh gus crìochnachadh rèidh gun chrìoch a dhèanamh air cèicichean ann an dath sam bith. Tha a 'chèic seo air a mheas gu mòr le cuid de sgeadachaidhean air sgàth' s gum faod e dath sam bith a bhith air a dhearbhadh agus air a chumadh ann an iomadh seòrsa sgeadachadh, figearan, flùraichean, ruffles agus eileamaidean dealbhaidh eile.
Faodar cèicean fondant a chur anns a 'fhrith-fhrithealadh agus bidh iad a' fàs ùr airson làithean a tha na dheagh charactar gu h-àraidh ma bhios an tachartas tron t-samhradh. Faodar cèic a chòmhdach, air a chrìochnachadh le crìochan sìmplidh, air an cur air leth gu latha mòr an tachartais agus an uair sin sgeadachadh air an làraich. Feumar cèicean fondant a thoirt gu teòthachd an t-seòmair mus bi iad a 'frithealadh agus feumar cùram a ghabhail gun a bhith a' toirt buaidh air a 'chèic fhad' sa tha e a 'teannachadh. Faodaidh e a bhith air a thionndadh gu socair agus le corragan-mara! Tha aon de na h-adhbharan a tha fondant air a sheachnadh le sgeadachadh gu bheil blas gu math milis agus uidheam gummy èibhinn gu bheil cuid de dhaoine a 'faighinn fìor mhì-chofhurtail.
An rud as fheàrr air an dà chòmhdach
Ma tha thu fhèin gu fìor dèidheil air uachdar cèicean còmhdaichte fiadhaich, na gabh dragh mu aoighean a tha a 'fulang blas no aodach. Feumar Buttercream a chur a-steach fon fhèis fondant no cha bhi an còmhdach draped a 'cumail ris a' chèic.
Tha an t-smeòrach cuideachd air a thionndadh gu tiugh gus a bhith a 'còmhdach sreathan bumpy agus lochdan ann an uachdar a' chèic gus am bi am beannachadh a 'sìneadh rèidh. Faodaidh duine sam bith a tha dèidheil air a bhith ag ithe ithe còmhla ris a 'chòrr de na sreathan agus faodaidh daoine a tha a' còrdadh riutha fondant a leigeil dheth. Mar sin, is e roghainn pearsanta den sgeadadair a tha a 'còmhdach cèic a tha eòlach air dè a chuireas ris an dealbhadh agus an tachartas.