Dh'fhaodadh nach bi muilt cho choitcheann ri eòrna no cho fiadhaich ri quinoa , ach gu dearbh tha e airidh air cothrom àite a chosnadh anns an stòras còcaireachd agad mar ghràn stàilinn fallain, seasmhach agus ruigsinneach. Seo aon dòigh air muilt a dhèanamh a-steach gu burger-burger mar charaidean gu luath agus gu sìmplidh.
Tha an reasabaidh seo na mhilet bunaiteach, agus is dòcha gum bi thu airson beagan spìosrachadh a dhèanamh orra. A 'giùlan salsa leotha? Cuir spìosraidhean meadhanach mar phùdar chili agus còinn. A 'cleachdadh iad airson burgers garbh? Cuir ri cuid de spìosraidhean "feòil" mar paprika no barbecue rub.
Coltach ri còcaireachd le grànan slàn? Tha fios agam a nì mi! Tha iad iomairteach, agus, ma cheannaicheas tu iad gu mòr, tha iad nan bargain! Agus, gu dearbh, is toigh leam a bhith a ' reic bhùthan ! Seo cuid de ghràinean slàn fallain airson feuchainn.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan millean
- 3 cupan uisge
- 1 teaspoon ola
- 1 oisean beag (beag air a ghearradh)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 3/4 cupan tahini (no ìm peanut)
- 1 bòrd-bùird air an t-saighe-soighe (no tamari airson a chumail gun ghlùin)
- 1/4 teaspoon salainn
Mar a nì thu e
- Bruidhnibh gu bheil am mile a 'stobadh ann an uisge, air a chòmhdach gus am bi am muilt air a bruich, mu 45 mionaid.
- Ann an sgile mhòr, teas na h-oiseanan agus an iolaire ann an teaspoon ola airson beagan mhionaidean, gus am bi na h-oiseanan bog.
- Cuir dheth an teas, a 'cumail a' phoit air a 'stòbha, agus cuir ris a' mhilet agus an tahini no ìm peanut agus an t-sai soi agus salann. Cruthaich gu math còmhla agus dèan cinnteach gu bheil tahini no ìm bàn air a leaghadh agus air an toirt a-steach gu math.
- An àmhainn ro-teas gu 350 °.
- Mìlt fhoirmeil a-steach do bhratagan, mu 1 òirleach de thighead. Bu chòir dhut a bhith timcheall air sia milleanan.
- Cuir air bòrd fuine agus fuine san àmhainn airson 20-25 mionaid, gus an cuir thu daingneachadh air an taobh a-muigh agus gu aotrom. Faodaidh mucan-bìdh dhomh cuideachd a bhith air an sgrìobadh ann am beagan ola airson 3-4 mionaidean air gach taobh, mas fheàrr leat.
Molaidhean seirbheis:
- Feuch an cùn thu na h-eòin-mhuil agad mar inneal feòla, le gravy agus taobh de bhuntàta agus pònaichean uaine.
- Cleachd na h-eòin-muilt agad mar bhiastagan bròcairean no de stuth ceapaire.
- Coltach ri biadh an Ear Mheadhanach? Cuir falafel dhan neach-ionaid airson muilt agus a 'frithealadh le sauce, pita, agus cuas tahini.
- Brùth a-mach iad le salsa, pònaichean dubha, agus càise gràineil airson biadh air a bhrosnachadh le Meicsiceo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 313 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 10 g |