Tha ìm èiteagach na thìmear sìmplidh a tha a 'toirt iomradh air ìm sam bith a bhios blasad eile air a chur ris. Tha an dòigh seo fìor mhath airson cearc cuideachd. Bidh e a 'gleidheadh a' bhroilleach gu bràth, a 'cur blas, agus a' toirt crìoch mòr sgiobalta, brèagha don chraiceann.
Is e dash bheag de chòig spìos Sìonach a tha anns a 'chuibhreann "dìomhair", anns a bheil ginger, cinnamon agus rionnag anise, a tha a' toirt an t-suaicheantas fìor shùbailte agus sùbailte don tuircich. Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh gu leòr airson 20 punnd An Tuirc .
Na dh'fheumas tu
- 1 bata (1/2 cupa) ìm gun mhilleadh (teòthachd an t-seòmair)
- 1 teaspoon salainn
- 1 bòrd-bhùird le piobar dubh
- 2 lòchran-bùird làn-fhiaclan (criomag)
- 1/4 cupan
- sage ùr (biorach)
- 1/4 teaspoon còig spìosan Sìneach
- 1 clògan-siùil (air a bhriseadh gu math)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, cuir a h-uile h-uile stuth agus mash le fork gus an tèid a mheasgachadh gu tur.
- Suidhich an turcaich gus am bi a 'chuan air do shùilean agus tha thu ag obair air adhart chun an amhaich. Le bhith a 'cleachdadh rubar sùbailte fada, tana sùbailte no spatula silicone, gluaisidh e gu slaodach an inneal eadar craiceann agus feòil nam brochan air gach taobh den chnoc-chinn.
- Tha an craiceann gu math cruaidh agus cha dèan e grèim air ma thèid thu gu slaodach agus gu cùramach. Faodaidh tu tòrr a dhèanamh fa leth bhon chraiceann air falbh bhon chabhsair, far an do thòisich thu, gu beulaibh a 'chnoc, agus sìos gu taobh na sgiath. Dèan seo air gach taobh den chnoc, ach fàg an craiceann a tha ceangailte ri meadhan a 'chnàimh-chinn fhèin.
- An uair sin, sìmplidh sìmplidh an ìm ann an leth agus cuiridh e e fon chraiceann air gach taobh agus cuir e sìos e gu aghaidh an eun. Leudaich cho luath 's as urrainn dhut, ach na gabh dragh mu bhith ga dhèanamh ceart, oir leaghaidh e agus bidh e air a sgaoileadh mar na ròstagan turcaich.
- Ròin an eun a rèir dè an reasag a tha thu a 'leantainn agus a' còmhdach na mnathan le pìos de fhuaim ma tha e a 'fàs ro dhonn gus deireadh an ùine còcaireachd.