Seòrsachan de Squash Samhraidh & Samhraidh

01 de 10

Mar sin iomadh seòrsa de Squash Samhraidh

Tha fios againn uile gu lèir, ach tha tòrr sheòrsaichean de squash an t-samhraidh ann - ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn an seo. A rèir dè a tha thu, is dòcha gum bi fios agad cuideachd air na h-aoibhneas as t-samhradh agus tràth a thuit mar courgettes no meall.

Nòta: Ged a tha iad air an ainmeachadh mar "squash samhraidh", bidh na glasraich sin buailteach a bhith aig àm fogharaidh fad ùine fhada agus bidh iad rim faighinn gu math a 'tuiteam anns a' mhòr-chuid de sgìrean - a 'dol an lùib an dòigh as toilleil le squash a' gheamhraidh.

02 de 10

Chayote Squash

Cuideachd aithnichte mar squash pear, tha na h-àireamhan solas uaine seo nan eisimpleirean sàr-mhath den dlùth cheangal dàimh eadar squash, cucumbers, agus melon. Coltach ri squash samhraidh eile, tha e blasach amh (air a ghearradh no air a ghearradh) ann an saladan no air a chur ri brotagan, air an cur ann an steibh, air an tilgeil air a 'chliath, no a chur ri sautés no gluasad-frys.

03 de 10

Crookneck Squash

Glè thric ann an blas zucchini, glè thric dathte buidhe ach bidh feadhainn eile uaireannan a 'fàs uaine lom, agus le caolas sònraichte aig na mullaichean aca agus gu tric lùb sìtheil dhan chumadh aca, cuiridh crook-loisg squash beagan air adhart gu teaghlach squash an t-samhraidh. Cleachd dìreach mar zucchini.

04 de 10

Cocozella Di Napoli

Tha blas mòr anns a 'mheasgachadh èibhinn eireachdail solas uaine seo agus an bonus nach eil a' tionndadh coillteach agus searbh fhad 'sa tha e a' fàs. Cleachd ann an reasabaidh sam bith a tha ag iarraidh zucchini, ach tha a blas bòidheach ag obair gu sònraichte ann an Salad Shaved Zucchini amh.

05 de 10

Pattypan Squash

Bidh Pattypans a 'tighinn a-steach ann am buidhe buidhe, dorcha uaine, uaine, uachdar, agus eadhon geal taibhseil. Bidh iad cuideachd a 'tighinn ann am meudan bho dheugaire beag bìodach gu suas ri 4 no 5 òirlich a-null. Faodaidh iad a bhith air an gearradh no air an sgeadachadh agus air an còcaireachd mar sguais samhraidh sam bith, air am fàgail agus air an lìonadh gu èifeachd bhòidheach, no air leth-ghrunnd agus grilled mar am bràithrean fada is uaine.

06 de 10

Geàrr-chunntas Àrainneachdail

Ann an casan fortanach de dhìol lusan, bidh dath gorm grianach ann nuair a bhios e air a chòcaireachd, agus mar sin faodaidh tu a bhith air a chleachdadh dìreach mar shùilean uaine ach gu buaidh nas soilleire, nas tonnaiche agus nas dathte. Tha mi gu h-àraidh ag iarraidh zucchini buidhe a chleachdadh anns an Zucchini Frittata seo, seach gu bheil am buidhe a 'measgachadh leis na h-uighean ann an dòigh fionnar, a' toirt blas iongantach dha blas squash an t-samhraidh do luchd-gleidhidh nas lugha den bheachd.

07 de 10

Uaine (Call It Classic!) Zucchini

Is e seo an dealbh as motha dhuinn nuair a chluinneas sinn am facal "zucchini." Tha blas meadhanach aca agus uidheamachd a tha gu math sìmplidh agus rèidh nuair a thèid an togail air an taobh nas lugha. Ma dh'fhàgas tu airson fàs ro mhòr, ge-tà, bidh iad a 'tionndadh cruaidh agus coillteach.

Tha tòrr ri dhèanamh le zucchini uaine, ach 'se sin na pioclaichean as fheàrr le fear de na h-àiteachan as fheàrr leam agus is e fear eile an Zucchini Pasta seo sìmplidh ach gu math brèagha.

08 de 10

Cruinn (Ochd Ball) Zucchini

Tha iad beag zucchini. Sin e. Cleachd iad dìreach mar zucchini, ged is fhiach a bhith mothachail gu bheil na cinn cruinn gu sònraichte math airson a bhith a 'fàgail, a' lìonadh, agus a 'ròstadh no a' fuine.

09 de 10

Zucchini le Flùraichean

Tron àirde an t-samhraidh, gheibhear sguaban agus squash samhraidh aig a 'mhargaidh a tha fhathast na flùraichean ceangailte. Tha e na dhà-fhillte air leth a thoirt air falbh airson na dìtheanan, an sgudal, agus an cur gu saladan (cliog air an ath shleamhnag airson barrachd bheachdan), agus cleachd na zucchini ultra-thairgse sin gus salad sìmplidh sìmplidh a dhèanamh.

10 de 10

Zucchini Flowers

Bidh flùraichean sìtheanan - agus na flùraichean ceangailte ri squash samhraidh eile - aig a bheil blas bòidheach ach sònraichte / blas squash samhraidh. Tha iad gu traidiseanta air am bualadh agus air an sgrìobadh , ach tha iad cuideachd air an gearradh gu math agus air an tilgeil a-steach gu saladan. Lorg barrachd reasabaidhean flùr an seo .