Mar a Roghaicheas tu Pomegranates agus Cumail iad Ùra
Is e am pomegranate aon de na measan as sine a tha aithnichte aig an duine agus tha e na shamhla ann an iomadh cultar. A 'coimhead coltach ri sgeadachadh Nollaig, thathas a' meas gur e am pomegranate aon de na measan as cumanta a tha ri fhaighinn. Is dòcha nach ann airson a coltas a-muigh, ach airson na tha air a lorg air an taobh a-staigh - brathan de shìol ghlas dearga a tha suidhichte taobh a-staigh coille meala de dh 'fhuasgladh geal. Tha Pomegranates ri fhaighinn bho dheireadh an Lùnastail tron Dùbhlachd, leis an Dàmhair agus an t-Samhain mar a 'phrìomh mhìosan.
Tha na measan mu mheud ubhal, agus ged as cumanta ann an dath dearg, faodaidh an craiceann leathar a bhith eadar buidhe-orains agus purpur ruadh ruadh.
A 'Tagh Pomegranates
Bidh pomegranates air an toirt gu margaidhean abaich agus deiseil airson ithe. (Chan e meas a th 'annta a dh' atharraicheas iad an dèidh a thaghadh, mar sin nuair a thèid am buain, cha leasaich iad siùcair.) Coimhead airson measan cruinn agus làn dathan a tha trom airson a mheud - cuideam nas aotrom tha pomegranate a 'ciallachadh nach eil mòran sùgh anns na sìol. Bu chòir gum biodh e an-asgaidh bho ghearraidhean agus bhrisidhean. Na seachain pomegranates le craiceann bumpy no cuingeal, no neach sam bith le briseadh follaiseach. Mas e an sùgh a tha thu às a dhèidh, bi mòr - bidh measan nas motha a 'gealltainn barrachd sùgh .
Nuair a thèid a ghearradh fosgailte gheibh thu na sacan sìol, a tha mu mheud do mheur pinc. Tha an sìol glè choltach ri coltas arbhair ach ruisneach, beagan tarraingeach agus le craiceann tinn.
Cha bu chòir an membrane pithy geal a bhith a 'toirt suas mòran oighreachd romhainn - tha thu ag iarraidh pomegranate le pailteas sìol agus làn sùgh. Ma tha na sìol dearg ach tha am pith beag donn timcheall na h-oirean, tha e ceart gu leòr na sìol a chleachdadh. Ach ma tha na sìthean dath donn agus a 'nochdadh bog agus bogach, feumaidh tu iad a thilgeil air falbh.
Faodaidh tu a thighinn air pomegranate le sìol math agus dona - tha e gu math sàbhailte na sìol dhearg ithe agus an sìol dhonn a thoirt air falbh.
Stòras Pomegranate
Bu chòir pomegranates iomlan a bhith air an stòradh a-mach à solas dìreach ann an àite fionnar; an seo mairidh iad beagan sheachdainean. Ma thèid a chur anns an fhrigeire bidh na measan a 'mairsinn dà mhìos no barrachd. Bidh na sìol a 'fuireach às ùr an t-seachdain no barrachd ma bhios iad a' frithealadh agus faodaidh iad a bhith air an reothadh ann am baga air ais suas gu aon bhliadhna. Bu chòir sùgh ùr a ghlanadh agus a chleachdadh taobh a-staigh dà no trì latha, no air a reothadh agus a chleachdadh taobh a-staigh sia mìosan. Faodar an sùgh pomegranate a chleachdadh ann an caochladh reasabaidhean, bho bhith air an coimeasgadh a-steach do shàcaichean gus am bogadh a-steach do chèic.