Bidh cnothan giuthais a 'tionndadh gu math luath mura h-eil iad air an stòradh ceart
Tha cnothan giuthais - ris an canar cuideachd cnothan pignolia no pignoli - mar aon de na prìomh nithean ann am pesto traidiseanta. Gheibh thu iad ann am mòr-chuid, pocannan, agus jars. Ach ge bith dè an t-slighe a bhios iad a 'pacaid, bidh iad a' tighinn le tag prìs àrd. Agus tha sin mar thoradh air am fàs slaodach agus am pròiseas buain duilich. Bidh cnòthan giuthais a ' tighinn bho chonaidhean giuthais agus a' toirt timcheall air a 'bhliadhna gu leth a' tighinn beò (ach faodaidh cuid a bhith dùbailte an uair sin). Aon uair 's gu bheil iad deiseil airson an fhoghar, thèid na cònagan giuthais a bhriseadh agus feumaidh na cnothan a bhith air an sgaradh le làimh bho na cnuic giuthais.
Ach feitheamh, tha barrachd! Tha dàrna sreath aig cnòthan giuthais, slige a dh'fheumar a thoirt air falbh mus itheadh iad, agus faodaidh sin a bhith tiugh agus dùbhlanach airson falbh. Mar sin, tha an ùine seo agus an t-saothair uile a 'barrantachadh crann prìseil. Mar sin barrachd an adhbhair airson do chnothan giuthais a stòradh gu ceart.
Taghadh Pine Nut
Bidh an t-susbaint ola àrd a 'dèanamh cnothan giuthais gu luath a' tionndadh gu ìre nas lugha ma thèid an stòradh gu ceart. Ma tha thu a 'ceannach bho mhòr-sholaraiche, cleachd do shròn agus seachain cnothan sam bith a tha a' fàileadh rancid. Ceannach bho stòr le atharrachadh bathair àrd gus dèanamh cinnteach à fionnas as fheàrr. Gheibhear cnòthan giuthais pacaichte ann an roinn na cnò den mhòr-bhùth a bharrachd air an trannsa Eadailteach gourmet. Faodaidh tu gabhail ris gu bheil na cnothan co-ionann ri càileachd, ach 's dòcha gun lorg thu iadsan anns an trannsa gourmet air an reic ann an àireamhan nas lugha agus gu bheil iad nas daoire.
Stòradh Beatha Pine
Bu chòir cnothan giuthais a bhith air an cumail ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson aon no dà mhìos.
Ma tha thu airson an sgeilp a leudachadh, cuir cnòthan giuthais ann am baga reòiteair troma san reothadair airson trì no sia mìosan.
Aon uair 's gu bheil cnothan giuthais a' tionndadh gu leòr, bheir iad odor mì-thlachdmhor agus bidh iad a 'fàs blas searbh. Faodaidh tu cuideachd mothachadh gu bheil mold air nochdadh.
Mus cuir thu ri reasabaidhean, tha e nas fheàrr na cnòthan giuthais a bhualadh gus am bi iad buileach donn agus beòthail.
Bidh seo a 'cur ris an blas bòcain aca agus gan dèanamh nas tarraingiche nuair a tha iad air an crathadh air mullach plais. Is dòcha gun lùghdaich e cuideachd an cothrom a bhith a 'faighinn eòlas air "beul giuthais", blas meatailt nad bheul an dèidh ithe cnòthan giuthais amh. Bidh e a 'tòiseachadh 12 gu 48 uair a thìde às dèidh ithe na cnòimhe agus faodaidh e a bhith a' mairsinn àite sam bith bho dhà no dhà gu seachdainnean no dhà. Tha an FDA air dearbhadh nach e aileardas a tha seo ach dìreach droch bhuaidh air cnothan giuthais.