Is e seo dìnnear bualadh làn muiceann pòcair. Tha am biadh furasta air a 'bhuidseat agus bheir e dìreach beagan mhionaidean gus a rèiteachadh. ? Le pìosan buntàta air an cur ris a 'phaban, tha e na bhiadh làn. Dìreach cuir taobh glas no salad taobh steamed, no cuir cuid de churanan ris a 'phane agus ròstadh iad còmhla ris a' bhuntàta.
Tha an reasabaidh ag iarraidh gum bi criomagan meòir tiugh gun fheum air, ach tha e saor an-asgaidh a bhith a 'cleachdadh cnàimhean ann an cuileanan no aodach feòil air an dùthaich.
Na dh'fheumas tu
- 4 buntàta meadhanach
- 2 clòimhe garlic
- Salann Kosher (airson blas) *
- Piobar dubh ùr
- 3 spùinean-bhùird a bharrachd air ola òl-ola , air a roinn
- 4 cromagan muicean gun fheum (mu 3/4 gu 1 òirleach de thighead)
- 2/3 de chupa stoc cearc (mar as trice nach eil e)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 400 f.
- Dèan inneal-bèice mòr no pan-bhualadh air a mhilleadh no ga spreadadh le spòradh còcaireachd gun bhreac.
- Cròg am buntàta - no fàg iad gun sgiobalta - agus gan gearradh a-steach gu pìosan no stiallan. Cuir am buntàta ann am bobhla.
- Cròineag an nionnach agus ga ghearradh leth. Slaod an oinnse gu stiallan agus cuir ris a 'bhuntàta e.
- Dèan peel agus mince an iolaire agus cuir e ris a 'bhuntàta is na h-uinneanan.
- Tilg am measgachadh a 'bhuntàta le 2 lòch-bhùird de ola ollaidh agus gluais chun paneag fuine.
- Brèicear airson 10 mionaidean.
- Aig an aon àm, teas am bothain-ola a tha air fhàgail ann an sgèile trom os cionn teas meadhanach àrd.
- Dèan spiorad na criomagan gu aotrom le salann is piobar.
- Nuair a tha an t-ola teth agus a 'briodadh, cuir na criomagan-pòcaidh chun a' phoit. Fry airson timcheall air 4 gu 5 mionaidean, a 'tionndadh gu donn air gach taobh. Cuir na criomagan-pòcaidh ris a 'phacaireachd leis a' bhuntàta agus till am pailteas chun an àmhainn.
- Lean air adhart le bhith a 'ròstadh a' bhuntàta leis na criomagan meòcain airson timcheall air 20 gu 30 mionaid, no gus an ruig na cromagan 145 F air teirm-teasairginn le leughadh agus tha na glasraich taitneach.
- Dìreach mus bi na cuileanan deònach deiseil, cuir an sgilet sìos leis a 'bhrot cearc, a' sgrìobadh an t-slat bhon bhonn. Thoir gu boil agus lean ort a 'còcaireachd gus an tèid a lùghdachadh le mu leth; sèididh thairis air na cuileanan meòcrach dìreach mus tòisich thu.
* Ma tha a 'chriolla agad a' faighinn salann an-asgaidh, spìon na cromagan agus a 'bhuntàta le beagan salainn còmhla ris an t-seusan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sòidiam | 542 mg |
| Gualaisg | 43 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 39 g |