Seo mar a chumas tu grèim de chàise ùr
A 'stòradh càise airson barrachd na beagan làithean
Gu h-eòidheach, cha cheannaich thu ach an ìre as motha de chàise as urrainn dhut ithe taobh a-staigh beagan làithean, agus chan eil e cho cudromach dhut mar a stòras tu an càise. Ge-tà, ma lorgas tu fhèin le mòr-bhreac de chàise a bhios anns an fhrigeradair airson greis, lean an stiùireadh gu h-ìosal airson an dòigh as fheàrr air càise a stòradh.
Ma tha an càise a cheannaich thu air a chuartachadh gu teann ann an sgoltadh plastaig, cuir às don chàise bhon chòmhdach nuair a thig thu dhachaigh. Ma cheannaich thu càise bho bhùth càise agus tha e ceangailte ann am pàipear, is urrainn dhut gu tric a fàgail anns a 'phàipear sin airson a' chiad latha.
Faodar pàipear gu sònraichte airson a bhith a 'stòradh càise, a bharrachd air pocannan stòraidh càise, a cheannach bho luchd-reic mar Formaticum.com. Tha an seòrsa pàipear càise seo a 'leigeil le càise a bhith a' toirt anail, gun a thiormachadh.
An Grotto Càise
Mar roghainn eile dhan fhrigeradair, faodaidh tu grota càise a cheannach bho cheesegrotto.com gus cuibhlichean gearraidh agus cuibhrigean iomlan a stòradh aig an taigh. Is e inneal bho chionn linntean an grota càise a dhìonas càise agus ga stòradh aig 75% de dhruim, le siostam sruth-adhair iomchaidh. Faodar a chumail air a 'chunntaidh no ann an reothadh.
01 de 04
A 'stòradh càise bog
Camembert. © Ìomhaigh 2014 Jennifer Meier Nuair a bhios tu a 'stòradh càise bog, leth-bhog no leth-chruaidh, cuir a-steach an càise ann am pàipear càise (deiseil) no pàipear cèirc no pàipear (beagan nas freagarraiche). Tha am pàipear a 'leigeil leis a' chàise "anail" a dhèanamh a 'ciallachadh gu bheil an càise air a dhìon, ach faodaidh beagan èadhair a bhith a' crìonadh tron phàipear.
Feumaidh caise bog a bhith mothachail air èadhar agus mar sin cha bhi e ro fhliuch agus uisgeach. Le bhith a 'briseadh càise bog no leth-bhog ann an clò-bhualadh plastaig, bidh e a' briseadh a 'chàise, a' glacadh na h-uisgeachd a sgriosas an rind agus blas a 'chàise.
Faodar clag jar / crùis càise a chleachdadh airson còmhdach bog a chumail anns an fhrigeire. A rèir formaticum.com, "Tha càise air a stòradh fo chromag a 'cruthachadh a shìde fhèin, a' dèanamh cinnteach à taiseachd freagarrach gach turas."
Ma tha thu a 'stòradh càise ùr nach eil roth ann, cuir a-steach e ann an soitheach a-muigh.
02 de 04
A 'stòradh càise cruaidh
Grana Padano. © Ìomhaigh 2014 Jennifer Meier Nuair a bhios tu a 'stòradh caise cruaidh, chan eil dragh air taiseachd nas lugha de dhraghan. Tha e nas coltaiche gum bi an càise a 'tiormachadh cus san fhrigeradair. Is e aon dòigh air dìon càise a bhith a 'cleachdadh pàipear càise, no cèir no pàipear, le bhith a' toirt a 'chàise gu teann agus an uair sin ga sealg le teip.
Bidh caesan cruaidh a dh'itheas tu gu cothromach gu math luath air an còmhdach gu math gu math ann an còmhdach plastaig, no a chur ann am baga plastaig no còmhdach glainne.
03 de 04
Dè an teòthachd am bu chòir dhomh càise a stòradh?
Càise fo chuairt-claisneachd. Dealbh bho Getty Images / Amy Eckert Cha toigh le caise a bhith ro fhuar. Bidh an teòthachd "foirfeil" ag atharrachadh a rèir cò a dh 'iarras tu, ach mar as trice tha e eadar 40 agus 53 ìre F. Tha a' chuid as motha de na fridsichean dachaigh nas fhuaire na seo. Mar fhuasgladh, stòraich càise anns an drathair toraidh, a tha mar as trice beagan nas blàithe na an còrr den fhrigeradair.
Ma tha teine fionnar, eadhon aig a 'chidsin agad, is urrainn dhut càise fhàgail air a' chuntar. Ach, tha an teòthachd anns a 'chuid as motha de na cidsinean, no eadhon pantries, a' dol an iomadachadh airson càise.
Ma chuireas tu càise air a 'chuntar, bidh thu airson a' chàise a chòmhdach gus casg a chur air a 'chàise o phlàighean agus plàighean eile (no peataichean!) Agus bho bhith a' toirt a-steach cus èadhar. Tha clachan jar a 'coimhead gu math, ach faodaidh e an càise a dhogadh ma bhios an teòthachd a' fàs blàth, mar sin chan eil e math airson stòradh fad-ùine. An àite sin, faodar aodach a tharraing thairis air a 'chàise, no faodar bogsa càise a chleachdadh.
Chan eil càise reòta ga mholadh. Ma dh'fheumas tu, an uair sin feuch am feum thu a 'chàise a chleachdadh airson còcaireachd a-mhàin, oir cha bhi an uidheamachadh freagarrach airson ithe dìreach.
04 de 04
Cuin a tha Càise a 'Phrìomhaire?
Càise Mouldy. Dealbh le Getty Images / Cal Crary Ma bhios an càise a tha thu a 'stòradh a' fàs nas miosa, bidh e gu math ceart gun tèid e dìreach a ghearradh no a ghearradh dheth agus an càise ath-chuartachadh ann am pàipear ùr no plastaig.
Ma tha film geal air càise cruaidh air no ma tha an càise cruaidh, tha e air a thiormachadh. Feuch ri sgrìobadh air falbh bhon fhilm gheal, oir dh'fhaodadh gum bi càise math ann fhathast.
Ma tha càil sgàin no bulgach air càise bog, is dòcha gum bi e seachad air a 'phrìomhachas aige. Cleachd do shròn mar threòr. Ma tha suaicheantas ammonia aig a 'chàise a bhios a' dèanamh do shròin a 'gèilleadh tingle, is dòcha nach blas e gu math.
Ma tha tòrr pìosan càise agad anns a 'frids agad a tha cha mhòr ro shean, an uairsin smaoinich air a bhith a' dèanamh daingneach . Is e sgaoileadh càise Frangach traidiseanta a th 'ann bho iomadh seòrsa càise, fìon geal agus sochairean.