Tha Tiramisu Truffles nan lufflan teoclaid geala rèidh air an blas le càise mascarpone agus cofaidh gus ìomhaigh a dhèanamh air blas a 'bhodain tiramisu clasaigeach. Faodaidh tu cuideachd dash de earrann ruma no branndaidh a chur ris ma tha thu airson na trufflan sin a dhèanamh fìor.
Is e càise mìn, bog Eadailteach a th 'ann am Mascarpone , a tha gu tric air a chleachdadh ann am mèinnean le taing dha uidheam beartach beothail. Mura h-urrainn dhut a lorg, faodaidh tu càise uachdar làn-geir a chur an àite, ach bidh an blas agus an uidheam beagan eadar-dhealaichte.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa / 6 unsa seoclaid geal (air a ghearradh)
- 1/3 cup / 3 unsa càise mascarpone (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1/2 gu 1 teaspoon cofaidh sa bhad
- 1/2 gu 1 cuibhreon uisge
- 8 unsa còmhdach candy seoclaid
- Roghainneil: 4 unsa còmhdach seoclaid geal (airson sgeadachadh)
- 1/4 cupan cocoa pùdar gun bhris (airson sgeadachadh)
Mar a nì thu e
1. Leudaich an teòclaid gheal sa mhicrowave gu cùramach, a 'cleachdadh leth-chumhachd agus ga ghluasad às deidh gach 30 diog. Bidh seoclaid geal a 'fàs gu furasta, agus mar sin is fheàrr an teasachadh gu slaodach agus gu socair. Stad air teasachadh nuair a tha beagan pìosan nach eil air fhàgail fhathast, agus leig teas leantainneach an teoclaid gheal leòmhaidh na pìosan a tha air fhàgail.
2. Cuir 1/2 cupan cofaidh sa bhad le 1/2 sùp uisge ann am bobhla beag no cupa, agus gluais gus am bi an cofaidh a 'leagail.
3. Aon uair 's gu bheil an seoclaid geal air a leaghadh agus a rèiteachadh, cuir a-steach an càise mascarpone agus an cofaidh gus nach eil cnapan air fhàgail. Dèan am measgachadh, agus ma tha thu ag iarraidh blas cofaidh nas làidire, an còrr de 1/2 cupa de chofaidh sa bhad a sgaoileadh ann an 1/2 crom uisge eile agus cuir ris an teoclaid gheal.
4. Clò-bhuail sreathan de chòmhdach cling air mullach an teoclaid gheal agus cuir a-steach e gus am bi e gu leòr gu leòr airson a bhith a 'snìomh, mu 1-2 uair a thìde.
5. Nuair a tha am measgachadh truffle air daingneachadh suas, cleachd teaspoon no scoop beag candy airson a dhèanamh ann am bàlaichean 1-òirleach air duilleag bèiceagan foil-lined. Ma tha e ro dhoirbh roiligeadh, leig leis e suidhe air a 'chunntaidh aig teòthachd an t-seòmair gus an gluais e beagan. Ma bhios e a 'gèilleadh ris na palms agad, cuiridh iad a-mach iad gu aotrom ann am pùdar cocoa uaireannan.
6. Melt an còmhdach candy seoclaid anns a 'mhicrowave. Cleachd innealan dannsa no dipidh airson sgoltadh truffle anns a 'chòmhdach a chaidh a leaghadh, agus leig leotha an còrr a thilgeil air ais dhan bhobhla. Cuir an truffle teth air ais air a 'chlàr bèicearachd foil agus ath-aithris gus am bi na truffles uile air an tumadh.
6. Thathar a 'toirt seirbheis traidiseanta do Tiramisu le bhith a' dòrtadh pùdar cocoa air a 'mhullach, mar sin cuir an cocoa gun bhriseadh ann an sruth beag agus a' crathadh mullach nan truffles le pùdar cocoa gu aotrom.
7. Faodar Truffles Tiramisu a ghleidheadh ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri dà sheachdain. Airson blas is inneach as fheàrr, thoir iad gu teòthachd an t-seòmair mus bi iad a 'frithealadh.
Cliog an seo gus Reasabaidhean Truffle fhaicinn!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 44 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |