Tha planadh dìnnear Nollaig sònraichte a bharrachd nas fhasa na tha thu a 'smaoineachadh, gu h-àraid nuair a thig e gu na truffles coconut seaclaid a chaidh a dhèanamh le làimh le lùb Afraganach. Tha cuimhn 'agam trì bliadhna air ais nuair a rinn mi cùmhnantan seoclaid air leth dha mo aoighean aig an dìnnear Nollaig againn. Air a thoirt seachad, ghabh e beagan foighidinn gus na 30 truffles sin a dhèanamh, agus a bharrachd air gràdh agus cùram a thoirt a-steach do thiodhlacan beaga, ge-tà, b 'fhiach an t-oidhirp a dhèanamh. Chan e seo na tòcan teòclaid àbhaisteach aig Greiseag Greumach oir tha an reasabaidh seo a 'cur a-steach ceangal sònraichte ris a' chorp a tha a 'toirt a-steach uidheamachd uidheam Amarula.
Chan eil amarula uamhasach coltach ri uachdar Bailey, ach tha e air fear de na h-Afraga as fheàrr agus tha e air duaisean a bhuannachadh gu h-eadar-nàiseanta bho chaidh a mhargaidheachd taobh a-muigh Afraga a-Deas. Tha e a-nis ri fhaighinn ann an dùthchannan leithid an RA, Brazil agus na Stàitean Aonaichte. Leis an uachdarachd milis, bidh an t-aodach seo a 'cur dìreach dìth agus punch gu leòr a dh' ionnsaigh càil sam bith. O tha, agus tha susbaint deoch làidir 17% nas motha na dh 'fhaodadh tu fhèin agus na h-aoighean agad faighinn a-steach do spiorad na Nollaige.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan mucan Briosgaidean (Graham Crackers) (300g) (a 'dèanamh 30)
- 1/2 cupan coco-cnòmhaichte
- 3 fòcas de chòc
- 1 a 'dèanamh bainne co-aontaichte (397g)
- 1/2 a 'ghlainne (30ml)
- 150g seoclaid gheal a leaghadh
- 150g seoclaid dhorchaichte
Mar a nì thu e
1. Gus na brusgan a dhèanamh, briseadh na briosgaidean no an luchd-smàlaidh le chopper làimhe no pròiseas bidhe. Nì seo na briosgaidean ann an dòigh diogan.
2. Measgachadh le coconut agus cocoa.
3. Cuir ris a 'bhainne co-chòrdail agus an leac. Ron seo a-nis bidh mush gle mhòr agad. Bu chòir dha seo a bhith ceart agus is dòcha gum bi thu airson a 'mheasgachadh a leigeil sìos anns an fhrigeradair airson leth uair a thìde. Ma tha e ro ghlic airson do thoil, dìreach cuir barrachd bhrogan.
4. Roll na truffles a 'cleachdadh làmhan glan. Aon rud a chuidich nuair a tha thu a 'dèanamh seo a bhith a' nighe a 'ghiùlain as do làmhan fhad' sa tha thu a 'dol gus am faigh thu tro na 30 trufflan Cuir na truffles air pàipear le pàipear le pàipear air a chòmhdach agus a chur an taobh a-staigh gus fois, no cuir a-steach dhan fhrith-fhrithealaiche.
5. Meiltich an teoclaid dhorcha agus geal gu ìre mhòr ann am bobhlaidhean, deiseil airson dupadh. Aon uair 's gu bheil iad air a bhith a' fuarachadh beagan, cuir na truffles a-steach don teoclaid, a 'cruthachadh seoclaid geal agus truffles seoclaid dorcha. Faodaidh tu beagan spionnadh a bhith agad le bhith gan còmhdach ann an coconut ceadaichte cuideachd.
6. Gluais iad sin anns a 'ghreideag gus am bi thu deiseil airson a bhith a' frithealadh no a 'tilleadh mar thiodhlacan dinnear Nollaig.