Dh'fhaodadh nach bi na h-aibhnichean cùl-leanmhainn seo air am batadh le smoc, ach tha iad fhathast tòrr blas. Bheir an t-reasabaidh bhrèagha seo dhut seata mhòr de asainich eadhon ged nach urrainn dha a dhèanamh a-muigh. Ma tha thu an dèidh blas le smocadh, an sin cuir beagan beag de cheò lòch ri ceann a 'chòcaireachd. Faodaidh tu cuideachd sàcan barbecue a tha a 'smocadh a cheannach gus an obair a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 4 notaichean / 1.8 cileagan de dh'aoidhean leanabh air ais
- 1 cupa / stoc 240 mL (cearc, feòil, glasraich)
- 1 1/2 cupan / 375 mL de
- sauce barbecue
- 1/3 cup / 80 mL siùcar dorcha donn
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL paprika
- 1 1/2 lòchrain / 7.5 mL
- pùdar chili
- 1 1/2 cuibhreannan / 7.5 mL salann
- 1 teaspoon / 5 mL ground cumin
- 1 teaspoon / 5 mL siùcar
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
- 1 teaspoon / 5 mL oregano talmhainn
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar geal
- 1/2 cuibhle-craolaidh / 2.5 mL de phiobar cayenne
- 1/2 cuibhreann-craolaidh / 2.5 mL deatach deatach (cuir ris an t-sauce barbecue)
Mar a nì thu e
1. Trim a bharrachd air geir bho ribs agus cuir an memblan air falbh bhon chùl. Dh'fhaoidte gum feumar an slab rib a ghearradh ann an leth a rèir meud a 'chocaidh slaodach agad.
2. Cuir na h-uidheaman tioram agus an uachdar thairis air uachdar nan anna. Cuir riban-àite anns a 'chucair slaodach no Crock-Pot còmhla ri stoc, agus bruich air àrd airson 1 uair a thìde. Lùghdaich gu ìosal agus bruich airson 5 uair a bharrachd.
3. Thoir aodach bho chucair slaodach, cuir às do lus sam bith a dh'fhaodadh a bhith air a chuairteachadh tron phròiseas còcaireachd.
Cuir ribe ris a 'chucair slaodach agus cuir 1 1/2 cupan / 360 mL de shiùbag barbecue. Còmhdach agus còcaireachd gu h-ìseal airson 2 uair eile.
4. Cuir às na h-aibhnichean gu cùramach bho chnoc slaodach. Aig an àm seo bidh an fheòil gu math teann. Gearr a-steach do aranan fa leth, no cuiribh às agus cleachd iad mar lìonadh feòil airson ceapairean. Cuir salann a bharrachd ma tha feum air.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1341 |
| Gu lèir Fat | 62 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 27 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sòidiam | 2,282 mg |
| Gualaisg | 65 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 124 g |