Faodar an reasabaidh seo a chleachdadh le dà shrimp no giomaich. Dèan cinnteach gun cuir thu na h-uighean dìreach mus cuir thu seachad an sauce.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 punnd airson beathach
- 2 cuibhreannan de shiùbag soith
- Pepper, gu blas
- 1 teaspoon cornstarch
- 1 bòrd-bhùird
- pònaidhean dubha
- 1 clachan garlic
- 2 oiseanan uaine (searranan earraich, sgoltagan)
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- 1 bòrd-bùird-seòlaidh
- 1 teaspoon siùcar grànte
- 3/4 de bhrat cearc
- 1 bùithtean-bùird-bhùird
- 2 spùran-bhùird uisge
- 2 uighean, air am bualadh
- 1/4 teaspoon salainn
- 2 spùran-bhùird ola airson gluasad-gluasad
Mar a nì thu e
1. Cuir còmhla am muiceann talmhainn leis an t- soi soi , piobar, agus 1 crann-lòchrain . Dèan a 'mhuc-mhara airson 15 mionaid.
2. Sruth na pònaichean dubha, leig leotha suidhe san uisge airson beagan mhionaidean a ghlanadh. Drain. Cleachd cleaver no sgian airson a bhith a 'sgoltadh na pòna gu breagha. Crèadhaich agus cuir a-mach an clachan-eòrna. Mash an garlic còmhla ris na pònaichean dubha tioram. Nigh an uinneag ghorm agus gearradh air a 'phrasgan ann am pìosan 1-òirleach.
3. Ann am bobhla bheag, measgachadh an sauce-siùbh, seire , siùcair agus brot cearc còmhla . Suidhich taobh. Ann am bobhla beag fa leth, cuir a 'bhothain-bùird 1 bòrd-bùird air an arbhar-coirce anns an uisge agus cuiridh e air falbh.
4. Buail e gu h-aotrom na h-uighean leis an salann.
5. Teas an wok thairis air meadhanach àrd gu teas àrd. Cuir 2 shlat-bhùird air, a 'sreapadh gus a bhith a' còmhdach nan taobhan. Nuair a bhios ola deiseil, cuir 1/2 de na pònaichean dubha agus an measgachadh garlic a-steach. Crith-fhrith gus an cuir thu fiadhaich. Cuir ris am muiceann talmhainn. Crùbagan gus an atharraich e dath. Thoir às agus glan an wok.
6. Cuir 1 làr-bhùird air ola. Nuair a bhios an ola teth, cuir ris an dara leth den mheasgachadh bean agus cearcan. Crith-fhrith gus an cuir thu fiadhaich. Cuir ris an t-sauce. Thoir an t-arbhar-coirce agus an t-uisge a 'measgachadh gu luath ag ath-ghluasad agus a' cur ris an t-sauce, a 'gluasad gu luath airson tiormachadh. Cuir ris a 'mhuc-fheòil air ais dhan phaban. Cruthaich an uinneag uaine.
7. Stirich anns na h-uighean a chaidh a bhualadh. Thoir an saibh air falbh bhon teas, dòrtair thairis air corrag no giomach agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 193 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sòidiam | 591 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 15 g |