Bidh na Trufalan Hot Chocolate seo a 'leaghadh nad bheul ... agus do mug! Bidh na h-uamhasan sùbailte seo a 'dèanamh dà dhleasdanas mar truffle agus mar dhòigh fhurasta gus bualadh air muga teoclaid teatha. Pop a-steach cuid dhiubh ann an glainne le bainne, microwave airson mionaid, agus fàgaidh tu mug làn croma beairteach de chocoa.
Bha mi airson beagan spòrs fhaighinn leis a 'choimeas teòclaid teth, agus mar sin chuir mi air falbh iad ann am marshmallows beag, ach tha sin gu tur roghainneil. Faodaidh tu am mullach le marshmallow nas motha, no an cur ann am brògan brùide (airson teoclaid teann mheadhanach!) No dìreach fàgail iad seoclaid
Na dh'fheumas tu
- 10 oz teoclaid dhorcha (air a ghearradh gu grinn)
- 8 oz uachdar trom (1 cupa)
- 3/4 oz sùirp coirce aotrom (1 tbsp)
- 1 oz ìm (2 bhòrd-bhreac, mì-chinnteach, aig teòthachd an t-seòmair)
- 1 1/2 oz còcair neo-bhrùite (1/2 cupa, airson dusting)
- 10 oz còmhdach candy seoclaid
- Roghainneil: faodaidh trì cupannan Pìosan Marshmowow (marshmallows beag crosgach, fàilligeadh no cuirp eile a chur air falbh)
Mar a nì thu e
1. Cuir an teoclaid dorcha briste ann am bobhla meadhan. Thoir an t-uachdar mòr agus an siorup arbhair gu siospan beag agus cuiridh tu a 'phoit thairis air teas meadhan. Thoir an uachdar gu cladhach, agus aon uair 's gum bi builgeanan beaga a' nochdadh air feadh taobhan a 'phoist, thoiribh e air an teoclaid mionte anns a' bhobhla.
2. Leig leis an uachdar teth an teòclaid a ghlanadh airson aon mhionaid, an uairsin cuiridh iad air falbh iad gu socair, gus am bi a h-uile teoclaid air a leaghadh agus gu bheil do thurasach rèidh agus soilleir.
3. Cuir an t-ìm teòthachd an t-seòmair agus cuir thu a-steach don ganache gus an tèid a ghabhail a-steach. Brùth sreathan de chòmhdach a 'dol dìreach gu dìreach air mullach an ganache agus leig leotha suidhe gus an ruig e teòthachd an t-seòmair. Aon uair 's gu teòthachd an t-seòmair, reothadh an gainmheach gus am bi e daingnichte gu leòr, 1-2 uair a thìde.
4. Clò-bhualadh bileag bèicearachd le pàipear cèirichte no pàipear parsaidh. Cleachd sgòc no spàin candy gus an sgrìob a dhèanamh a-steach do bhall 1-òirleach. Dòbhlaich do làmhan le sreath aotrom de phùdar cocoa agus cuir na bàllan eadar na palms agad gus am faigh iad timcheall. Ma tha an ùine agad, leig leis na truffles suidhe aig teòthachd an t-seòmair fionnar tron oidhche gus an tiormachadh agus an suidheachadh a dhèanamh - cuidichidh seo iad le craiceann dìon agus a dhèanamh nas fhasa iad a sgoltadh. Mura h-eil ùine agad, refrigerate a 'bhanca airson 45-60 mionaid gus an tèid na truffles gu math daingeann.
5. Nuair a bhios tu deiseil airson sgoltadh a dhèanamh air na truffles, dòrtaidh na h-àiteachan Marshmallow no tuill eile a-steach do bhogha fharsaing, tana. Melt an còmhdach candy seoclaid ann am bogha microwave-safe ann an ùine 30-second, a 'gluasad às deidh gach 30 diog gus an tèid a leaghadh agus a rèiteachadh.
6. Dèan spàin de chòmhdach leaghte ann am pail do làmh. Gabh truffle a-steach don bhualadh agus cleachd do làmh eile gus a thionndadh timcheall do phail, gus an tèid a chòmhdach le còmhdach tana air gach taobh. Tilt do làmh gus an truffle a sgaoileadh sìos do lorgan-mheòir a-steach dhan bhogha de Raon Marshmowow, agus an uairsin ga thilgeil air falbh anns na Bits gus a chòmhdach gu tur. (Le bhith a 'cleachdadh an dòigh seo, an àite a bhith a' dupadh nan truffles, nas luaithe agus a 'toirt a-steach slige seoclaid nas gann.) An ceann beagan mhionaidean, faodaidh tu an truffle teth a ghluasad bhon bhobhla gu duilleag bèicearachd.
7. Aon uair 's gu bheil na truffles uile air an tilgeil agus air an sgeadachadh, cuir a-steach an t-slabhraidh gus an teoclaid a shuidheachadh airson 15 mionaidean. Stòlaich na truffles sin ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri seachdain. Ma tha thu gu bhith gan ithe gu soilleir, is fheàrr am biadh ithe goirid an dèidh dhaibh a bhith air an dèanamh, oir bidh na h-àiteachan Marshmallow a 'fàs bog agus greasach ann an taiseachd an reothadair. Ma tha thu gan cleachdadh gus teoclaid teth a dhèanamh, chan eil e gu diofar annta oir bidh iad a 'fàs nas miosa agus a' leaghadh anns an teoclaid ann an dòigh sam bith.
8. Gus teoclaid teth a dhèanamh leis na truffles sin, cuir 2-3 truffles ann am mug le 1/2 cupan bainne. (Bheir 2 truffles blas seoclaid nas miosa, bheir 3 truffles blas nas làidire.) Microwave airson 1 mionaid, an uairsin stir no whisk an stuth gus an tèid an teoclaid te a leaghadh agus a rèiteachadh. Tha neartan microwave eadar-dhealaichte, agus mar sin is dòcha gum feum thu beagan ùine a chur ris gus am bi e cho teth mar as toil leat. Top le marshmallows a bharrachd ma tha thu ag iarraidh.
Cliog an seo gus Reasabaidhean Candy Truffle fhaicinn!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sòidiam | 9 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |