Fìon mhònach

Is dòcha gu bheil fios agad air mar ghluhwein no glogg , ach tha an eadar-theangachadh dìreach de na faclan Frangach, vin chaud , no "fìon teth" rud fìor spòrsail airson a ghairm cuideachd. Air a thoirt seachad, a 'gairm fìon teth, bheir e seachad beagan den romansachd agus dìomhaireachd a dh'fhaodas a bhith timcheall air an deoch ùine saor-làithean traidiseanta seo, ach tha e a' toirt air daoine gàire, agus chan eil sin idir.

Tha mòran de dh 'fhrìthean dìreach teasachaidh ri fhaighinn airson an reic, gu dearbh, agus tha cuid dhiubh a' nochdadh nan eadar-dhealachaidhean roinneil eadar na h-àiteachan anns an Roinn Eòrpa far a bheil àm Nollaige buailteach a bhith a 'toirt a-steach fuaime sònraichte san adhar tha fìon na traidisean.

Ach tha e cho furasta a dhèanamh agus fiù 's furasta a thionndadh le fìon mòr-chòmhnaidh dhachaigh, is dòcha gum bi thu airson feuchainn ris:

1. A 'chiad rud an toiseach, bidh thu a' dòrtadh botal (750 ml) de fhìon dearg * a-steach do shàbhraidh meadhain.
2. Cuir 6 clòban slàn , 4 rionnag làn-rèis , dà chrann cinnamon , agus 1/4 siùcar donn cupa. Is dòcha gum bi thu airson 2 dearcan aibhnichean agus / no 2 podan cardamom a chleachdadh cuideachd.
3. Thoir a 'mheasgachadh dìreach gu h-ìseal gus fuachd a ghabhail thairis air teas ìseal, a' gluasad gus an siùcar a sgaoileadh. Gu dona, tha thu dìreach ag iarraidh builgeanan a bhith air tòiseachadh a 'cruthachadh ri taobh oir a' phoist. Tha cus giùlan a 'ciallachadh cus teas, agus a' teasachadh còcairean far deoch làidir, a tha fada bho phuing fìona lòchrain, agus faodaidh e cothromachadh an fhìona atharrachadh cuideachd a bharrachd air a bhith a 'toirt a-mach tinneas neo-thaiceil anns na spìosraidhean.
4. Ged a tha an fhìon a 'teasachadh gheibhear 1 orains thairis air a' chliathaich (tha timcheall air 1/4 òirleach tiugh math) agus cuir iad ris an fhìon. Cuir an teas a-steach gus am bi a 'ghrunnd a tha a' dol agus a 'dèanamh "am fìon" airson timcheall air 10 mionaidean.

1. Strain am measgachadh a-steach gu mugaichean agus a 'frithealadh teas - feuch an cuir thu sliot orains le fìon a-staigh anns gach cupa airson buaidh iongantach.

Atharrachaidhean! Gluhwein ceart- fiadhaich fiadhaich no glogg -has traidiseanta cho iomadh atharrachadh a tha e a 'dèanamh. Cluich a-mach le cuid de na blasan gu h-ìosal (no nochd thu fhèin!) Gus an tionndadh deiseil agad a tha a dhìth ort den aimsir fhuar a tha a 'còrdadh rium:

• Dèan an deoch mu dheireadh nas luaithe le bhith a 'cur barrachd siùcair - cuir dìreach bòrd-bùird aig an aon àm agus dèan blas às deidh gach cur-a-steach gus seachnadh a sheachnadh.
• Cleachd meirp meala no agave an àite siùcar donn airson blas eadar-dhealaichte.
• Cuir barrachd no nas lugha (no fàg a-mach) gin de na spìosraidhean stèidhichte air do bhlas.
• Dèan feòil-chnàimh gu lèir ann no cuiridh tu beagan de chnàmhan-ciùin air gach seirbheis.
• Cuir slates de lemon, pear, no ubhal còmhla ri no an àite na h-orain (tha geamannan meyer gu sònraichte tlachdmhor).
• Cuir a-mach e le bhith a 'cur splash (no barrachd) de bhrandy no ruma ris na h-imeachdan
• Lean cleachdadh Bhreatainn agus tòisichidh e le port an àite fìon dearg tioram (sa chùis seo, cha leig thu leas siùcar a chuir a-steach!).
• Dèan tarraing air cuid de na tionndaidhean Gearmailteach agus cleachd fìon measan (tha fìon nan sùbh-craoibhe no fìon blueberry nan deagh roghainnean) an àite fìon dearg tioram.
• Cuir measan tiormaichte mar reithein, crannagan, no figean . Ma nì thu seo, èisg iad a-mach mus bi iad a 'frithealadh no a' dèanamh ithean de mheasan fìona aig a 'cheann thall den leigheas.

* Bidh am fìon a 'faighinn spìosraidhean agus siùcair ga chur ris agus a bhith air an teasachadh, ach tha thu fhathast ga òl. Air an aon làimh, na briseadh a 'bhanca le botal càin, ach air an làimh eile, dèan cinnteach gun cleachd thu fìon a bhiodh tu airson deoch co-dhiù.