01 de 10
A 'dèanamh Blintz ceart
Iain Montana / Getty Images Tha blintzes nan biadh Iùdhach as fheàrr leotha. Bidh briseadh càise gu traidiseanta air an toirt seachad airson Shavuot agus saor-làithean Iùdhach eile. Tha blàthsan muis-buachair gu math measail air biadh dinneas Sàbaid oidhche Haoine. Faodaidh tu bathar mòr de bhlintzes a dhèanamh ron latha-saora no Shabbat, agus stòraidh iad san reothadh. An uairsin dìreach dì-thrioblaid, teas agus frithealadh airson cùrsa fiadhaich agus bòidheach. Seo reasabaidhean agus stiùireadh ceum air cheum airson briseadh a dhèanamh.
02 de 10
Ullaich Batter
Kristin Lee Getty Images An toiseach, ann am bobhla measgachadh, measgaich na h-innealan batter còmhla a rèir do reasgaidh gus am bi e furasta. Mar as trice, bidh bathar Blintz glè bhunasach a 'gabhail a-steach ach flùr, uisge, agus uighean. Bidh cuid de na reasabaidhean cuideachd ag iarraidh gum bi iad a 'cur ris mar chrotal salainn.
Aon uair 's gu bheil e measgaichte, leig leis a' chasgaid suidhe airson còig gu 10 mionaidean agus measgachadh a dhèanamh air barrachd. Bu chòir gum biodh am batter air a ghrianadh, agus mar sin bidh na crepes teann. Ma tha an measgachadh ro tiugh, cuir barrachd uisge ris.
03 de 10
A 'teasachadh ola anns a' bhàn
Giora Shimoni Thoir ola gu leòr a-steach gu bòrd-fhrithealaidh gus am bi bonn a 'phoit air a h-oladh. Teas gus am bi an ola gu math teth - bidh beagan "shimmer" aige. Na leig leis an ola a bhith cho teth agus gu bheil e a 'smocadh (agus faire a-mach airson spattering).
04 de 10
Feuch Batter a-steach a-steach
Giora Shimoni Thoir a-steach measgachadh blintz gu leòr anns an ola theth gus a bhith a 'còmhdach gu h-aotrom an pan. Rothar a 'bhata airson am bi am batter a' còmhdach bonn a 'phoit.
05 de 10
Còisir Blintz
Giora Shimoni Bidh Cook blintz gus am bi builgeanan an ionaid agus na h-oirean a 'tarraing air falbh bho thaobh a' phoist, timcheall air 30 gu 40 diogan, mus tèid iad air adhart.
06 de 10
Taobh Eile an Blintz
Giora Shimoni Bidh cuid de dhaoine a 'cleachdadh spatula gus am bi an blintz a' dol gus an taobh eile a chòcaireachd. Bidh cuid a 'sgapadh an blintz san èadhar agus ga ghlacadh air an taobh eile leis a' phras-fhiodha. Agus cuid de dhaoine, an fheadhainn a tha a 'riaghladh a bhith a' dèanamh fuaimean tana gu leòr, na eadhon a 'còcaireachd an dàrna taobh. Tha a h-uile dad gu h-àrd ceart, tha e an crochadh air an roghainn phearsanta agad.
Dèan fliog air an t-sluag agus còig diogan eile a chòcaireachd no mar sin.
07 de 10
Blintzes le còcaireachd staca
Giora Shimoni Lift no sleamhnag do bhlintz bhon phanna gu plata gus fuarachadh. Faodar blintzes a chruachadh air plàt cho fada 'sa tha iad air fhuarachadh. Air an làimh eile, faodaidh iad cumail ri chèile. Lean air adhart ceumannan 1 tro 6 gu h-àrd gus an tèid a h-uile batter a chleachdadh.
08 de 10
Lìonadh Blintz
Giora Shimoni Cuir bòrd-clàr ann a bhith a 'lìonadh am meadhan an blintz. Seo far am faigh thu cruthachail; faodaidh blintzes a bhith milis no fàbharach a rèir an lìonadh. Tha mòran de na reasabaidhean bliadhnach a 'gabhail a-steach càise ricotta no mascarpone, mar as trice air a bhlasachadh, còmhla ri lìonadh a bharrachd meadhanach leithid blueberries. Tha mushroom a 'còrdadh ri mòran eile airson blàths nas cruaidhe. Ach chan eil crìochan ann; tagh dè an seòrsa meas a th 'ann de mheasan as fheàrr leat agus deuchainnean a dhèanamh an sin.
09 de 10
Folding the Blintz
Giora Shimoni Fill a 'chairteal aig a' bhonn deiridh agus thairis air an lìonadh. An uairsin cuir pìos air dà thaobh na bliadhnachd thairis air an lìonadh agus a 'bhàrr. Mu dheireadh buail sìos ceathramh àrd na bliadhnachan sìos. Tionndaidh an blintz air agus cuir e sìos e anns a 'mhias seirbheise.
Mura h-eil thu gan lìonadh dìreach air falbh, cuir a-steach do bhlàthsagan ann an còmhdach plastaig agus cuir air ais airson suas ri dà latha.
10 de 10
Ar Reasabaidhean Blintz as Fheàrr
Ge bith co-dhiù a tha thu dèidheil orra bòidheach no milis, bidh gràdh agad air na caileagan blintz seo: