Tha na Trufflan Tatha Matcha Green seo cho brèagha oir tha iad brèagha! Bidh pùdar tatha Matcha uaine a 'toirt blas aotrom, fìnealta agus dath aotrom uaine aotrom dha na truffles. Is toigh leam a bhith a 'duslach nam mullaich le pùdar beag nas motha, gus an blas a mheudachadh agus aithris dhubh a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/4 teaspoons pùdar matcha (a bharrachd air sgeadachadh)
- 1/2 cupa / 4 unsaichean uachdar
- 1 nota seoclaid geal (air a ghearradh gu grinn; mu 2 2/3 cupan)
- 2 spùran-bhùird ìm (aig teòthachd an t-seòmair)
- Crioch aran
- 1 1/2 notaichean cuibhle geallan geala
Mar a nì thu e
1. Sift an matcha, a 'cleachdadh slige mogal uèir, a-steach do bhobhla beag agus a chuir air leth airson a-nis.
2. Toir an t-uachdar a-steach gu siùpan beag, agus cuiridh tu am panal thairis air teas meadhanach. Ged a tha an t-uachdar a 'fàs suas, dòrtaidh an seoclaid gheal gearraichte a-steach gu boglach meadrowave-shàbhailte agus microwave airson 45 diogan, gus am bi an teoclaid a' leaghadh.
3. Bithidh an t-uachdar a 'teasachadh gus am bi e aig fuasgladh-builgean a thòisicheas a' tòiseachadh a 'nochdadh air taobhan a' phoist, ach na toir an t-uachdar gu boil.
Aon uair 's gu bheil thu a' cladhach, cuir air falbh a 'phoit bhon teas, cuir a-steach an pùdar matcha sifted, agus cuir a-steach gu math gus an tèid am matcha a sgaoileadh.
4. Toraidh an uachdar teth thairis air an teoclaid gheal , agus cuir uisge gu math gus am bi an teòclaid a 'leaghadh agus tha do mheasgachadh rèidh agus soilleir. Cuir an t-ìm teòthachd an t-seòmair agus pìos de shalainn a-steach agus giùlain gus am bi iad air an toirt a-steach gu tur. Is e seo do dhuais.
5. Clò-bhuail sreath de dhuilleag cling air mullach an eòin. Refrigerate e gus am bi e daingnichte airson rollaigeadh, mu 2 uair a thìde.
6. Gus na truffles a thionndadh, cleachd sgòc beag no spàin airson a bhith a 'cruthachadh bhall 1-òirleach de dhuilleag. Dèan do làmhan gu aotrom le siùcar pùdar agus cuir an truffle eadar na palms agad gus a thoirt timcheall. Cuir an truffle air bile bèice air a chòmhdach le pàipear no pàipear ciùin, agus lean ort gus an cuir thu na trufflan air fad gu ball. Ma tha na truffles air a dhol bog, thill iad dhan fhrigeradair airson 10-15 mionaidean gus an urrainn dhaibh daingneachadh a-rithist.
7. Meilt an còmhdach caoineal geal ann am bobhla anns a 'mhicrowave, a' gluasad às deidh gach 30 diog gus casg a chur air ath-sheasamh. A 'cleachdadh innealan dipidh no forc, cuir sìos truffle anns a' chòta geal gus am bi e air a thumadh, an uair sin a thoirt às a 'bhualadh agus leig leis an iomall a dhol air ais dhan bhobhla. Cuir air ais e air a 'chlàr bèice, agus fhad' sa tha an còmhdach fhathast fliuch, cuir beagan matcha thairis air a 'mhullach agus mar sin tha solas aotrom de phùdar. Dèan aithris leis na truffles a tha air fhàgail.
8. Gus am blas is an t-uidheam as fheàrr a choileanadh, cuiribh na trufflan sin gu teòthachd an t-seòmair. Stèidh iad ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri dà sheachdain.
Cliog an seo gus Reasabaidhean Truffle fhaicinn!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 27 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 4 g |