Tha blas snasail air flùraichean sìol a tha nas fallaine na na duilleagan cumanta. Bidh iad a 'dèanamh fìonag luibheil a tha na thiodhlac grinn agus cuideachd gu math feumail anns a' chidsin agad. Cleachd fìonag bheag blàth ann an èideadh salad, salad buntàta, agus marinades.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa
- blàthan sìol (ùr)
- 1 1/2 cupan fìon (de roghainn)
Mar a nì thu e
Tha dà dhòigh air fìon-bhàn blàth a dhèanamh. Tha aon gu math luath ach chan eil blas nas sìmplidh ann. Bidh am fear eile a 'toirt foighidinn ach a' toirt seachad toradh càileachd nas àirde. Tha an dithis blasda.
An dòigh as fheàrr: cluasan blàths, teine seòmar teine, agus foighidinn
Is fhiach an dòigh seo a bhith a 'dèanamh fìon-bhiorach flùr, a bharrachd air fion-liosan luibheil eile, an ùine a tha a' cur às do bhriseadh nas fhaide (an coimeas ris an dòigh luath gu h-ìosal).
- Airson na builean as fheàrr, tagh blàthan ciùin nuair a tha iad làn fhosgailte ach nach do thòisich iad air sgapadh agus a dhol gu sìol fhathast. Crush na blàthan gus am fàileadh agus an blas a leigeil ma sgaoil. Cuir iad a-steach gu pìos glainne glainne glan (chan fheum iad an jar a ghoirteachadh an toiseach).
- Thoir an fhìon-bhiorach thairis air na bliadhnachan mòra gus am bi iad air am bogadh gu tur anns a 'chlach. Bidh fìon-bhìon fìon geal ag obair gu math le blasan-uinneag, ach dh'fhaodadh tu cuideachd fìonag fìon dearg no fìonag-aplan a thogail le fiodh. Cruthaich na sìtheanan sìos don fhìonag le spàin no slat-chrom.
- Còmhdach gu dlùth ris a 'jar agus cuiridh e an cèill e leis a' cheann-latha. Bùth aig teòthachd an t-seòmair air falbh bho sholas dìreach no teas airson dà sheachdain.
- Strain am fìonag ann am botal glainne tarraingeach. Compost no cuir às do na bliadhnachan a chaidh a chosg.
- Corcaich no còmhdach gu dlùth ris a 'bhotal.
An dòigh as luaithe as luaithe
- Cuir na flùraichean ciùin agus na duilleagan fuadain roghainneil ann am jar glainne glainne, teas (chan eil e riatanach an jar a ghoirteachadh).
- Teas am fìonag an teas gus an tig e dìreach gu cuartachadh (na leig leotha làn boil) fhaighinn.
- Toraidh am fìonag teth os cionn nan sligeachan. Còmhdaich gu teann agus labhair an jar leis a 'cheann-latha. Bùth aig teòthachd an t-seòmair air falbh bho sholas dìreach no teas airson 3 latha.
- Strain am fìonag ann am botal glainne tarraingeach. Compost no cuir às do na bliadhnachan a chaidh a chosg.
- Corcaich no còmhdach gu dlùth ris a 'bhotal.
Am measgachadh
- Cuir na duilleagan fuadain ùra roghnach còmhla ris na blàthan. Bidh iad a 'cur blas nas dian-oiseanach ris an fhìonag chrìochnaichte.
- Cleachd blossoms garlic chive ( Allium tuberosum ) an àite blàths àbhaisteach ( A. schoenoprasum ). Tha flùraichean geal air a 'ghearraidh geal an àite pinc, agus mar a tha an t-ainm cumanta aca a' ciallachadh gu bheil deagh ghaol làidir aca. Mar as trice bidh searbhagan garlic a 'fàs nas fhaide air adhart sa bhliadhna na sabaidean cunbhalach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 3 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |