Tha ìm craiceann gu math mòr an-diugh, agus dè an dòigh as fheàrr air a bhith a 'mealtainn an t-inneal seo pongail na am measgachadh le seoclaid? Tha ìm briosgaidean beag spioradach air a mheasgachadh le seoclaid leth-milis gus cruth beairteach, beothail a chruthachadh. Is toigh leam a bhith a 'gluasad cuid de bhriosgaidean brùideil a-steach do m' dannache airson a bhith a 'toirt èisg bheag dha agus a' cur blas na briosgaid air adhart.
Tha an t-ìm cookie air a bhith mòr-chòrdte bho chionn ghoirid, agus tha e ri fhaotainn gu furasta ann an iomadh stòras grioraireachd mòr, stòran bìdh gourmet, agus cuid de bhùthan sònraichte mar Trader Joe's. Ma tha thu airson feuchainn ri rèis ìm briosgaidean eile, faigh sùil air a ' Chogaidh Imeir Swirled Fudge seo !
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupannan / 9 unsa teoclaid leath-milis (sgiobannan le pocaid no seoclaid)
- 1/2 cupa / 4 uncios uachdar mòr (no uachdar cuipeall)
- 1/2 cup / 4 1/4 unsa ìm cook (crunchy no rèidh)
- 5 briosgaidean Biscoff (no briosgaidean spice coltach riutha)
- 2 chupa / 12 cuibhle cuibhle seoclaid (airson dipidh)
- Roghainneil: sgeadachadh mar chnothan, a 'crathadh, no briosgaidean brònach a bharrachd
Mar a nì thu e
1. Cuir na sgiobannan seoclaid no teoclaid air an gearradh agus an uachdar ann am bogha agus microwave meadrowave-sàbhailte meadhanach gus an tèid a leaghadh, a 'gluasad às deidh gach 45 diog gus casg a chur air a bhith ag ath-sheasamh.
2 . Aon uair 's gu bheil an teoclaid air leaghadh, cuir ìm na briosgaid agus gluais gus am bi am measgachadh gu tur rèidh. Dh'fhaoidte nach eil e coltach mar a thig e còmhla, ach cumaidh e ag adhbhrachadh agus mu dheireadh bidh measgachadh teòclaid rèidh agad.
Is e seo an "ganache" agad, no an t-ionad truffle.
3. Toir air na briosgaidean gus am bi iad nan caman garbh, agus a 'gluasad nan criomagan brònach a-steach don ganache. Cuir slat de dhuilleag cling air mullach an ganache. Cuir am bobhla san fhrigeradair gus am bi e daingnichte gu leòr airson a bhith a 'scoot, ach chan eil e ro chruaidh, mu 45-60 mionaid.
4. Clò-bhualadh bileag bèicearachd le foil. Le bhith a 'cleachdadh sgiogaid bheag no sgòc bòidheach, no teaspoon, cuir ball-coise beag air falbh bhon rionnag agus cuir am broinn eadar na palms agad gus cruth cruinn fhaighinn. Ma tha iad a 'giùlan ri do bhosain, dìcheil iad gu aotrom le pùdar cocoa gus casg a chur air na truffles bho bhith a' gèilleadh.
5. Cuir a-steach an còmhdach candy seoclaid ann am bobhla meadhain agus microwave gus an tèid a leaghadh, a 'gluasad às deidh gach 30-45 diog gus casg a chur air a bhith ag ath-sheasamh. Leig leis a 'bhrathadh fuarachadh airson beagan mhionaidean, gus am bi e blàth ach nach eil cho teth gus na h-ionadan truffle a leaghadh.
6. Aon uair 's gu bheil an còmhdach air a bhith a' fuarachadh beagan, tha an t-àm ann a bhith a 'sgoltadh nan truffles. A 'cleachdadh innealan dipidh no forc, cuir a-steach an t-ionad a-steach don teòclaid a chaidh a leaghadh gus an tèid a thilgeil gu tur. Thoir air falbh e bhon chuibhre agus leig leis an còrr a thilgeil air ais dhan bhobhla. Cuir an truffle air an duilleag bèicearachd foil. Ged a tha am mullach fhathast fliuch, crathadh e le briosgaid bhriosgaid de bhriosgaid, de chnàimhean, de chnothan, no de chrannagan eile de do roghainn.
7. Till na truffles air ais don fhrigeradair gus an cuir na seoclaid timcheall air 20 mionaid. Airson an blas agus an inneach as fheàrr, cuiribh na Feòlagan Cookie Butter seo gu teòthachd an t-seòmair. Stèidhich na truffles ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri seachdain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 32 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |