Bidh an càl seo a 'dèanamh taobh sgiobalta airson dìreach mu bhiadh sam bith. Tha an càl air a ghearradh ann an cromagan, air a bruich, agus an uairsin a 'frithealadh le sauce càise sìmplidh cheddar. Bidh bacon a tha air a bhruich le crìonadh a 'dèanamh an gàirne mhath airson a' chàl.
Gus beagan blas smocach a thoirt don chaise, cuir a-steach bòrd-clàr no dhà an ìm le tròcairean bacon.
Tha am biadh math leis no a 'bacon. Thoir fa-near a chrìochnachadh le bhith a 'crathadh paprika airson dath agus blas. No cuir beagan air casan donn a tha air fhàgail agus a chraobhadh thairis air na pìosan. Bidh sìol Charraway, peirspidh, sìol crom-lus, agus cnm-chnag a 'dol gu math gu math le càl.
Tha caban na shàr shocair a tha a 'frithealadh còmhla ri feòil-mhara, marbasa, no siùsag donn (talamh air a smocadh no ùr) no ham. Bidh e cuideachd a 'dèanamh deiseil teann airson a dhol le criomagan meòcain no ròc muice. Tha caban na taobh blasda airson frithealadh le cearc cuideachd. Cuir buntàta clach, buntàta bakte, no noodles airson biadh fìor bhlasmhor.
Na dh'fheumas tu
- 6 stiallan bacon (cleachd 4 stiallan ma tha thu air a ghearradh)
- 1 cà glas uaine
- 1/2 teaspoon salainn (airson an uisge còcaireachd, agus barrachd, airson blas)
- Airson salann Cheese Cheddar:
- 4 bùthan-bhùird ìm (no 3 lobhtan-bhùird ìm agus 1 bòrd-bùird air a 'chonnachadh)
- 1/4 cupan
- flùr gach adhbhar
- 1 teaspoon mongardard tioram
- 2 chupan bainne
- 1 cupan càise cheddar (biorach, biorach)
- 1/8 teaspoon piobar dhubh, no airson blas
Mar a nì thu e
- Ullaich am bacag ann an sgile mhòr; cuir an sgàile air teas meadhanach-ìseal. Còcaich am bacon, a 'tionndadh gu tric, gus a bhith brèagha agus gu math donn air gach taobh. Thoir air falbh am bacon gu tuàllan pàipeir gus a dhrèanadh agus a chur air leth.
- Gearr a ' chaba a-steach gu pìosan agus cuiridh na pìosan ann an siospan mòr. Cuir beagan uisge saillte ris agus cuir a 'phoit thairis air teas meadhan. Còmhdaich am panag agus bruich a 'chaba gus an tairgse, no airson timcheall air 10 mionaidean.
- Aig an aon àm, leag an t-ìm (no pàirt de thrioblaidean bacain) a-mach ann an sospan thairis air teas meadhan. Cruthaich ann am flùr agus mùdard tioram; gluais gu measgachadh gu math. Cook, a 'gluasad, airson 1 mionaid. Mean air mhean cuir ris a 'bhainne ris an roux fhad' s a bhios e a 'gluasad fad na tìde. Lean air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad, gus am bi an sauce air a thiugh agus a rèidh; cuir salainn agus piobar gu blas. Cuir càise ris a 'mheasgachadh sauce; teas gus an deach a leaghadh.
- Dèan òrdugh air na càl a th 'air an drèanadh air sgàilean-frithealaidh. Siùcas càise spàin thairis air na pìosan
- Crùblaich am bacag glèidhte agus cuiridh tu a-mach e air na cromagan càl.
Stiùireadh Eòlaichean
- Airson sàis sèididh, cuir 1 gu 2 lòsan de mhustard Dijon, no blas a chur air.
- Cuir beagan teas ris an sauce càise le dash de phiobar cayenne talmhainn no salann teth.
- Cuir beagan lòin-bùird de uinneanan uaine air an gearradh gu miosa ris an ìm anns an t-saucepan. Dèan sàmhchair airson mionaid agus an uairsin cuir a 'mhin ris. Lean air adhart leis an reasabaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 620 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sòidiam | 1,229 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 25 g |