01 de 07
A 'tuigsinn cuin a chuireas tu stad air a' bhàta gus an t-seileas ceart a chruthachadh
Ceò Leda Meredith Nuair a bhios thu a 'còcaireachd sìos na h-innealan airson jelly a dhèanamh, is e an rud as duilghe a bhith a' dèanamh cinnteach gu bheil na h-earrainnean fionnar ri jell deas agad nuair a bhios fios agad cuin a thèid an toirt às teas. Ma gheibh thu e ceart, bidh thu a 'dùnadh le buidheann de chaomhnadh fiadhaich don teaghlach agad , ach ma gheibh thu ceàrr, bidh thu a' dèanamh suas measgachadh a tha nas coltaiche ri supup no candy.
Ann an teòiridh, is urrainn dhut teirmiméadar candy a chleachdadh airson faighinn a-mach cuin a bhios teòthachd an t-sluasaid a 'ruighinn 220 ceum Fahrenheit (aig ìre na mara), ach chan e sin an dòigh as earbsaiche gus dèanamh cinnteach gu bheil do jelly deiseil airson fuarachadh.
Gu fortanach, tha dòighean eile ann airson a bhith a 'feuchainn jelly. Faodaidh tuairisgeul air mar a nì thu deuchainn duilleag "jelly", "deuchainn spàin," no "dearbhadh crùbach" dìomhair mura h-eil fios agad dè dìreach a tha thu a 'coimhead. Leig leinn na dòighean sin a leigeil às gus an urrainn dhut jelly a dhèanamh le misneachd.
02 de 07
An Ìre Thràth de bhith a 'dèanamh glùine
Seòlaidh rè tràth còcaireachd. Leda Meredith Aig ìre thràth a 'chòcaireachd, tha an leac ri fhaicinn fhad' sa tha e a 'goil. Chan eil e faisg ullamh fhathast. Feumaidh tu leigeil leis an leòg a ghoil gus am bi e na h-aon ghelatlanach le lùth air leth falaichte ris an uachdar.
Aon uair 's gu bheil thu air a stèidheachadh gu bheil an leac co-chòrdail ri aon chruth, an uairsin agus an uairsin bu chòir dhut an duilleag no deuchainn spàin a chur a-steach, ach is dòcha gu bheil teòthachd an uisge nas ìsle na 220 ceum aig an ìre seo sa phròiseas.
03 de 07
An Deuchainn Leud no Spoon
Ma bhios an jelly a 'tilgeil a-mach an spàin ann an aon bhuail, chan eil e deiseil fhathast. Leda Meredith Ach, nuair a tha thu riaraichte le cunbhalachd an t-sùilein agad, cuir spàin mhòr dhan phòla fòghail agus ga thogail timcheall air aon throigh gu leth os cionn a 'phoit gus an t-slatan uisge a dhòrtadh a-mach uile aig an aon àm. Is e an rud a tha thu a 'sireadh a th' anns a 'mhìos mu dheireadh a thig thu a-mach às an spàin. Aig ìre thràth a 'chòcaireachd, dòrtidh an earrann mu dheireadh ann an aon bhuail.
04 de 07
Nuair a tha na geamannan Jelly Up It's Almost Ready
Dè an jelly a tha coltach nuair a tha e faisg air a 'phuing gel. Leda Meredith Nuair a thig e faisg air a 'ghèadh, bidh builgeanan a' còmhdach uachdar a 'chinnidh ghoil agus a' tòiseachadh a dhìreadh suas taobhan a 'phoit. Seo nuair a tha fios agad gu bheil na h-innealan agad co-chòrdail ri aon fhoirm lòch agus gu bheil iad dìreach deiseil airson a shuidheachadh. Bu chòir an teòthachd taobh a-staigh an leòmhann a bhith anns an raon 220 ceum ge bith càite am bi thu a 'cumail an teirmiméadar ciùrach.
05 de 07
Dèan deuchainn eile
Nuair a bhios an jelly cha mhòr deiseil, dòrtaidh e dheth an spàin ann an dà tholl. Leda Meredith Nuair a thèid an jelly a dhèanamh cha mhòr, thig an t-ionmhas mu dheireadh de ghealadh ann an dà thuit seach an aon. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil an jelly mar-thà air a bhith a' dèanamh a-steach gu companaidh ùr mar a tha coltach ri jelly agus gum bu chòir dha a bhith deiseil gus an teas a thoirt air falbh agus leigeil leis na muilnean jelly agad fhionnadh. Ach, bu chòir dhut an deuchainn duilleig a chur a-steach gus dèanamh cinnteach gu bheil e deiseil gu leòr.
06 de 07
Dèan deuchainn air an glòireag gus an cuir e air falbh e
Tha Jelly air ruighinn air a 'phuing jell nuair a bhios e a' sìneadh dheth spàin. Leda Meredith Nuair a bhios an jelly deiseil, ruithidh an deireannach mu dheireadh a 'dòrtadh dheth an spàin còmhla agus "duilleag" dheth an spàin. Is e na tha thu ag iarraidh lorg aig an ìre seo nach eil na boinneagan mòra a 'tighinn nan àite nan globan mì-sgaoilte an àite sin. Aon uair 's gu bheil an leòghann a-nis a' tilgeil a-mach ann an sgoltadh ach a 'sleamhnachadh a-mach ann an duilleagan, tha thu deiseil gus an deuchainn dheireannach a chur a-steach: an deuchainn wrinkle.
07 de 07
Deuchainn Wrinkle airson Jelly
Nuair a ruigeas geallas a 'phuing jell, bidh e "a' falach" nuair a thèid a phutadh. Leda Meredith Gus an deuchainn wrinkle a chur a-steach, cuir plàta beag anns an reothadair fhad 'sa tha thu a' còcaireachd an t-seile. Nuair a shaoileas tu gu bheil e air a dhèanamh (stèidhichte air deuchainn na spàin no teothachd), cuir beagan de shìos air a 'phlàta agus till am ploc chun an reothadair airson 1 mionaid. Ma bhios na crùbanan siùlach nuair a chuireas tu do mheur e, tha e air a dhèanamh.
Deiseil airson feuchainn air? Feuch ri reasabaidh airson sgoltadh le ubhal no smeòbhran .