Reasabaidhean Bìdh Vegetarian Seapanach

Tha biadh gu leòr ann an Iapan airson a bhith a 'tairgsinn biadh vegetarian agus vegan! Seo beagan reasabaidhean bìdh Iapanach gus na roghainnean gun fheòil agad a thoirt a-steach ann an leigheas Iapanach. Gu dearbh, is e an rud as fheàrr leam mu bhith nad vegetarian nuair a tha mi a 'tadhal air Iapan an sushi vegetarian a tha coltach anns a h-uile àite!

• 01 de 08

  Sgòthan geala

  Is e roghainn glasraich a th 'ann an tempura glasraich a tha mar as trice ri fhaighinn aig a' mhòr-chuid de thaighean-bìdh Iapanach Fiù's ma sheallas tu biadh friochte, tha temura aotrom agus cruaidh, seach greasach, mar sin chan fhaigh thu e cho trom ri bratan Frangach no biadh domhainn eile. Chan eil e ach briosgais airson mionaid no dhà, an àite a bhith air a thiormachadh le ola. Bu chòir na beathaichean a bhith gu math cruaidh fhathast! Gu tric bidh uighean ann an taighean-bìdh ann an taighean-bìdh ann an taighean-bìdh tric, ged nach eil e an-còmhnaidh, ach tha e gu math furasta a bhith a 'dèanamh vegan tempura an-asgaidh aig an taigh. Seo mar a tha .

• 02 de 08

  Pigearan mushroom agus tofu

  Tha biadh à Iapan ag ràdh gu bheil "gyoza" a 'cleachdadh nan gruagain bheagaichean seo, agus ged a dh' fhaodadh iad a bhith air an steamadh no air an sgrìobadh ann an leigheas Sìneach, mar as trice bidh iad air an sgrìobadh air aon taobh ann an giùlan Iapanach. Tha iad brèagha aig taighean-bìdh, agus uaireannan gheibhear iad ann an earrann biadh reòta de ghrosairean Àisianach no stòran bìdh nàdarra. Ma tha thu airson feuchainn ri do chuid fhèin a dhèanamh, tha an dreach vegetarian seo le balgan-buachair, tofu, agus sluagain na àite math airson tòiseachadh.

• 03 de 08

  An Soup Noodle Iapanais

  Cha bhiodh rannsachadh sam bith de bhiadh feagain Iapanach air a chrìochnachadh gun brot dubh noodail udon . Anns a 'bhèist bhlasmhor seo, bidh geansaidh, fìonag agus an t-saighean soith a' cladhach còmhla ri nudan dubha, sgoltagan, agus cilantro ùr. Yum!

• 04 de 08

  Iapan a-mach

  Tha edamame Iapanach gu math bunaiteach aig a 'mhòr-chuid de thaighean-bìdh Iapanach, agus tha iad nan sgioban foirfe aig àm sam bith do luchd-glasraich agus glasain. Tha iad sgoinneil co-dhiù a tha iad ùr no reòta agus làn de phròtain soith fallain. Is e Edamame biadh fìor mhath Iapan airson lusan-glasraich agus vegans! Chan eil feum air reasabaidh - dìreach boil no steam, cuir beagan salainn agus tlachd às. Chan urrainn dhut a dhol ceàrr.

• 05 de 08

  Miso Soup, Trì Dòighean

  Is e brot Miso fear eile de na biadhan a lorgas tu aig a h-uile h-uile taigh-bìdh ann an Iapan, agus mar as trice, ged nach eil e an-còmhnaidh, tha vegetarian (agus vegan). Tha na stuthan bunaiteach ann am miso , feamainn, agus tofu, agus sauce beag soy, ola sesame, no sochairean eile a 'blasad a' bhroth sìmplidh. Faodaidh luchd-glasraich agus vegan a bhith a 'mealtainn brot a-mach aig an taigh , oir is e seo aon de na biadh bìdh as luaithe agus as fhasa ann an Iapan airson a chruthachadh.

• 06 de 08

  Curraidh Eggplant Iapanach

  Ma tha thu ùr airson còcaireachd Iapanach, is e reas mòr a th 'ann airson feuchainn, oir tha e a' cleachdadh roux curach a chaidh a cheannach ro-làimh gus a bhith a 'suathadh lusan ann an curraidh lusan leapach . Faodaidh tu a 'bhiadh seo a shlugadh dìreach mar a tha e, cuir ròis, dòrtadh e air nòtaichean-nòta, no ma tha thu ag iarraidh biadh nas cruaidhe, cuir cuid de thofu friogaid no muc feòil eile.

• 07 de 08

  Japanese Soba Noodles le Shiitakes and Scallions

  Tha nòtailean Soba, a tha air an dèanamh le min-fhlùir, mar thàthchuid ann an biadh Iapanach, gu tric air an toirt seachad ann am broth sìmplidh, no ann an salad fuarach. Is e Soba an t-ionad airson grunn de dh 'èisg traidiseanta Seapanach, tha dòrlach dhiubh sin glasrach, ach gu dearbh, faodaidh tu na nòtaichean soba agad ullachadh mar a thaghas tu. Anns a ' bhìoball noodle seo , tha sòbhrain shiitake, a' gabhail a-steach ola sesame, fìonag rís, agus balgan-buachair shiitake a 'blasad na nòtaichean, a tha air an cladhach, mar salad.

• 08 de 08

  Anraith Gunodail Macrobiotic Soba

  Bidh mòran de dh'eallas agus deasgach a 'dol suas an ribeag neo-bhreacach seo le vegetarian macrobiotic agus feganagain vegan soba , agus caban Napa agus buachair shiitake timcheall nan nòtaichean soba.