Tha siorup siùcair air a chleachdadh ann an tòrr siùcairean agus milseagan Innseanach ann an diofar cho-chòrdan. Bidh teirmean mar cho-chòrdadh aon-no dhà-snàthainn air an cleachdadh gu tric an co-cheangal ris an syrup seo agus faodaidh iad a bhith gu math meallta. Chan eil na teirmean sin air an cleachdadh a-mhàin seach gu bheil cleachdadh thermometer candy a 'cleachdadh ann an dachaighean Innseanach.
Tha an dòigh sìmplidh ach fìor èifeachdach seo air a chleachdadh an àite, ag innse cuin a tha an supup deiseil airson barran sònraichte.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan
- siùcar
- 1 cupan uisge
- 1/2 cupan bainne
Mar a nì thu e
- Meudaich an siùcar agus an uisge ann am pann trom le bonn agus cuiridh e suas airson a ghoil air teine meadhain.
- Nuair a bhios an siùcar air a sgaoileadh, cuir a 'bhainne ris an syrup (tha am bainne ag adhbhrachadh neo-ionnanachd sam bith air uachdar agus a bhith air a thoirt air falbh) agus leigidh e beagan eile a ghoil. Thèid sgum a chruthachadh air an uachdar. Thoir air falbh seo le bhith a 'sgapadh an syrup le spàin no ga sgaoileadh tro chriathar meatailt.
- Cuir air ais airson a ghoil.
- Cumaibh deuchainn air an syrup gus dearbhadh dè cho cunbhalach 'sa tha e. Gus seo a dhèanamh, cuir spatula fiodha anns an syrup agus tog suas. Leig le fuarachadh airson beagan dhiog oir bidh e glè theth an toiseach. A-nis, cuir an siop air falbh le slat-ghlas glan agus an uairsin cuir thu an òrdag agus an t-slat-bhualadh còmhla agus tarraing air falbh gu socair. Cumaibh a 'goil an sioup gu socair gus an ruig thu an cunbhalachd ris an canar anns an ribe. Bidh an ìre adhartais gu math luath an dèidh puing, mar sin dèan cinnteach gu tric.
- Is e co-chòrdadh leth-snàithle nuair a thèid aon snàthainn a chruthachadh agus a bhriseadh sa bhad nuair a thèid an t-snàthag agus an òrdag agad a thoirt air falbh gu socair.
- Is e co-chòrdadh aon-snàthainn nuair a thèid aon snàthainn a chruthachadh (agus nach eil e briste) nuair a thèid an t-snàthag agus an òrdag agad a thoirt air falbh gu socair.
- Is e cunbhalachd dà-snàthainn nuair a thèid dà snàithlean a chruthachadh (agus na briseadh iad) nuair a thèid an t-snàithleag agus an òrdag agad a thoirt air falbh gu socair. Is e an ìre ball ball a chanas sinn ris an ìre seo - nuair a thèid tuiteam de shiob na co-chòrdachd seo a-steach ann am bogha uisge fuar, tha e na ball bog.
- Is e co-chòrdadh trì-snàithlean nuair a thèid trì snàithleanan a chruthachadh (agus na briseadh iad) nuair a thèid an t-snàithleach agus an òrdag agad a thoirt air falbh gu socair. Is e an ìre bàis cruaidh an t-ainm a tha air an ìre seo - nuair a thèid tuiteam de shiob na co-chòrdachd seo a-steach ann am bogha uisge fuar, bidh e na ball cruaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 107 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 9 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |