Tha prune no apricot lekvar anns an Ungair co-ionnan ri ìm mheas no powidła Pòlach no ìm pluma, ach a-mhàin gu bheil e air a dhèanamh le measan tioram (ged a tha cuid de reasabaidhean Ungaire a 'cleachdadh measan ùra).
Tha an reasabaidh seo ag iarraidh dìreach trì stuth, mar sin tha e na shreap airson a dhèanamh. A bharrachd air a bhith a 'mealtainn lekvar air aran agus rolla, tha e air a chleachdadh gu mòr ann an cuisean, murtannan agus briosgaidean.
Na dh'fheumas tu
- A 'cur 1 punnd apricots air an tiormachadh no prùraichean tioram
- Uisge airson na measan a chòmhdach
- 1/2 gu 1 cupan siùcar (geal, gu blas)
Mar a nì thu e
- Cuir apricots no prùin ann an siospan agus còmhdaich le uisge. Thoir gu boil, lughdaich teas agus lean ort a 'còcaireachd gus am bi measan bog, a' cur barrachd uisge ris mar a bhios feum.
- Thoir air falbh bho mheasan teas agus purée ann am pròiseas bidhe no coidseadair. Till don siospan, cuir 1/2 gu 1 cupan siùcair agus bruich gus am bi e tiugh.
- Cuir lekvar teth ann am prìsean teann teann, a 'fàgail 1/4 òirleach de chòmhnard. Còmhdach le còmhdach teine agus fàinneachan teann.
- Pròiseas ann am bath uisge airson 10 mionaidean. Thoir air falbh a-rithist agus leig le fuarachadh mus stòraich thu ann an àite fionnar, tioram, dorcha.
- Mura dèan thu pròiseas ann an amar uisge, faodar an lekvar a ghleidheadh airson suas ri trì seachdainean no reòite airson suas ri aon bhliadhna.
Nota: Mus fheuch thu ri pròiseact canning dachaigh, leugh na tha aig companaidh jars canning Ball a ràdh mu dheidhinn.
Dè a tha?
Faodaidh e beagan a bhith mì-chinnteach nuair a thig e gu sgamhain, grùdairean, marmalades, buinnirean , agus a 'gleidheadh . Agus nuair a thilgas tu a-steach gluasaid agus a ghleidheas tu, faodaidh cùisean a bhith nas miosa. Dè a th 'ann?
Is e aon de na dòighean as sìmplidh innse don eadar-dhealachadh a rèir an cunbhalachd. Tha fios agad, mar eisimpleir, nach eil an slat a 'cromadh agus mar sin feumaidh e a bhith air a ghleusadh! Ach tha iad ag atharrachadh ann an dòighean eile cuideachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 17 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 0 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |