Tha am picle tangy seo à Andhra Pradesh (ann an Ceann a Deas nan Innseachan) cho blasda 's urrainnear ithe le rus sìne air a bruich! Bùth e san fhrigeradair agus cumaidh e airson greiseag.
Na dh'fheumas tu
- 1 nota tomato dearga làidir (air a nighe agus ciùb)
- 6 lòch-bhùird ola sesame (faodaidh tu seo a chur a-steach le ola glasraich / canola / lus na grèine)
- 2 cnapan goilf air meud ball-coise de tamarind (a 'fàs ann an uisge teth beag gus a ghleidheadh)
- 8 gu 10 de chileagan uaine (cuir iad seo gu ur blas ma tha an t-sùim seo ro theth dhut)
- 2 spàinean
- sìol fiadhaich
- 2 spàinean
- sìol cumin
- 2 cuibhreannan sìol mustard
- 1/2 teaspoon asafetida
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Ann am pasgan domhainn, teas 3 tùthan de ola sesame agus cuir tomato ris. Fry gus am bi iad bog agus an uair sin a 'bogadh timcheall air.
- Muainear an t-tamarind agus na h-uainlean uaine a-steach agus cuir iad ris a 'ghrunn tomato.
- Ann an cuan eile bidh teas de 3 tast de ola sesame agus cuiridh e na sìol mustaird. Nuair a bhios iad a 'cuir nan sìol fiadhaich agus an fhrith. A-nis cuir ris an asafetida agus cuir às às an teine.
- Thoir am measgachadh teth seo don chili-ghlas tomato-tamarind-green agus measgachadh gu math.
- Dèan sùil air agus rèiteachadh rèiteachadh.
- Leig le fionnar a ghlèidheadh agus a stòradh anns an fhrigeire.
- Ith le ròs sìmplidh no chapati no mar thubaist le biadh eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 499 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 6 g |