Faodaidh falafel dachaigh a bhith duilich; cleachd na molaidhean sin airson a bhith ga mhaighstir
Freagairt an Ear Mheadhanach don chù teth, tha falafel a ' toirt buaidh air cultar biadh sràidean ann an dùthchannan leithid Israel, an Èipheit agus Siria. Mar as trice bidh mias de chickpeas agus spìosraidhean, falafel a 'frith-bhualadh ann an cruth domhainn agus a' frithealadh air pita bog le glasraich, sàsa iogart agus aodach no tahini.
Faodaidh e a bhith beagan duilich airson do falafel fhèin a dhèanamh. Le measgachadh de phacaidean, chan fheum thu ach cruth a thoirt air na freagairtean.
Nuair a nì thu thu fhèin bho thoiseach, is dòcha gum bi e doirbh faighinn a-mach co-chòrdas ceart aig a 'chiad dol a-mach, agus dh'fhaodadh do falafel briseadh a-mach fhad' sa tha thu ga leigeil a-steach don ola.
Faodaidh cuideam ceangailteach cuideachadh le bhith ga chumail còmhla, gu h-àraid ma tha thu a 'cleachdadh pònaichean stàite seach a bhith tioram. Is e ministear a th 'anns an t-inneal ceangail foirfe airson falafel. Chan eil dad a 'còrdadh, dìreach flùr uile-adhbhar soilleir. Cuir beagan lotaichean-bùird aig an aon àm ris a 'mheasgachadh agad, gus an urrainn dhut a bhualadh gu furasta ann am bàllan no peataichean. Feuch gun dèan thu cinnteach nach obraich thu thairis air, a dh'fhaodas a fàgail le cnapan cruaidh, dlùth an àite crith-chasach, gruagach.
Le bhith a 'rùsgadh nan freagairtean falafel a chaidh a dheasachadh san fhrigeradair airson timcheall air uair a thìde mus urrainn dhut an fhrithealadh, faodaidh iad cuideachd an cuideachadh gus an cruth a chumail nuair a bhuaileas iad an ola theth. Airson na builean as fheàrr, bu chòir an ola a bhith eadar 360 agus 370 F. Na cuir an pan-lìon nuair a chuireas tu an fhalafel air falbh oir is urrainn dhaibh an casgadh a-steach a chèile agus an cnagadh bho chèile.
Bidh e cuideachd a 'lùghdachadh teòthachd na h-ola, a bheir casg air an "crust" dìon bho bhith a' cruthachadh. Fris ann an baidsean, a 'dèanamh cinnteach gu bheil an teòthachd fhathast anns an raon a tha a dhìth. Cleachd spàin slotte gus tionndadh gu socair gus am bi iad donn gu cothrom air gach taobh. Nuair a bhios iad a 'coimhead bòidheach, cuir às an ola iad agus cuiridh iad iad air tuàllan pàipeir gus an dragh.
Ma dh'fhàillig a h-uile càil eile, feuch measgachadh bogsa le falafel . Chan e a-mhàin gu bheil iad furasta agus saor, bidh iad a 'blasad dìreach cho math ris an fheadhainn as fheàrr leotha san àite san Ear-Thuath. Freastal air falafel airson lòn, dinnear no bidhe, ann am pita no air salad. Bidh ball-coise falafel aon-no dà-bhìdeach a 'dèanamh goireas inntinneach còmhla ri cuas no aodach eile. Faodaidh tu cuideachd falafel a chleachdadh mar àite feòil glasraich airson burger.