Is dòcha gur e an cas de mhuc-mhara a tha air a ròstadh gu slaodach fear de na ròstaichean muicean as fheàrr a dh'itheas tu a-riamh. Tha an dìomhair anns an roastadh slaodach. Cuimhnich gun cuir thu paidhtag fon ròsta gus am faigh thu na sùgh. Cumaibh beagan uisge anns a 'phoit gus nach bi e a' tiormachadh agus faodaidh tu cas na muicean a bhriseadh fhad 'sa bhios e a' còcaireachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 cas de mhuc-mhara, mu 10 not (4.5 cg)
- 1 cupan donn (240 mL) siùcair
- Bidh 1/4 cupan (60 mL) ubhal a 'falach fìonag
- 1 bòrd-bhùird (15 mL) de mhodard tioram
- 1 teaspoon (5 mL) clòthan talmhainn
- 2 spàinean (10 mL) salann
- 1 teaspoon (5 mL) piobar dubh
Mar a nì thu e
1. Preheat grill.
2. Muc-fheòir ràithe le salann agus piobar dubh. Cuir muicean air ròstadh air a ' chuairteachadh thairis air meadhanach, teas neo-dhìreach agus còcaireachd mu 4 uair a thìde no gus an ruig teòthachd an taobh a-staigh 150 ceum F (65 céim C).
3. Aig an aon àm, cuir ri chèile stuthan eile agus bruich thairis air cas na muiceann anns na 30 gu 45 mionaidean mu dheireadh de chòcaireachd gus crust a chruthachadh. Aon uair 's gum bi teòthachd a-staigh aig a' phàirt as doimhne de ròc feòil a 'ruighinn 165 ceum, thèid an ròst a dhèanamh.
4. Thoir air falbh bho chnoc, cuir a-steach air pìos agus teas gu teann le foil alúmanaim. Leig leotha a bhith air a ròstadh airson 10 mionaidean mus tèid a ghràbhaladh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1153 |
| Gu lèir Fat | 61 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 26 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sòidiam | 753 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 123 g |