01 de 06
A 'rostadh castan air teine fosgailte
Leah Maroney Tha caisteagan an -còmhnaidh air aon de na cuirmean-saor-làithean as fheàrr leotha. Ach, an-diugh chan eil fios aig mòran dhaoine mar a bhios iad gan ullachadh. Is e an rud a dh 'fheumas tu teas àrd, cruaidh airson na cisteagan a chòcaireachd gus an dèanamh milis agus iongantach. Tha cothrom ann gu bheil am pìos de dh'uidheam còcaireachd agad a tha nad shuidhe air do patio-do ghriod! Co dhiubh a tha gràin gas no gual-fhiodha, bheir e seachad an seòrsa teas a dh 'fheumar gus còcaichean a chòcaireachd.
02 de 06
A 'Preas nan Cisteachan
Leah Maroney Is e a 'chiad rud a dh' fheumas tu a dhèanamh a dhèanamh cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air na cisteagan agus tilgeadh a-mach duine sam bith a tha sgapte, meallta no gruamach. Ma thèid an fheòil a thiormachadh, bidh na cnuimhean a 'bualadh le fuaim chruaidh mar gu bheil marmor a-staigh. Chan eil iad sin math agus bu chòir a bhith air an tilgeil.
An ath rud, feumaidh tu na cisteagan a ghearradh. Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn a bhith a 'cluinntinn air teine fosgailte, ach, gu dearbh, chan eil thu airson gum bi iad a' fàs cus. Gus an cumail bho bhith a 'sgoltadh gu litireil, gearradh beagan X ann an sligean a' chlach-chnut gus an steam a leigeil a-mach fhad 'sa bhios iad a' còcaireachd. Tha seo furasta a dhèanamh le bhith a 'putadh sgian crathaidh tron shligean.
03 de 06
A 'nighe nan cisteagan
Leah Maroney Mus do thilg na casan-cnuic an grill, thoir deagh shruth dhaibh. Leigidh seo lùghdachadh air an uachdar air an uachdar mar a bhios iad a 'ròstadh, agus cuidich e na sligean a ghluasad airson nas fhaide air adhart nuair a tha an t-àm ann a bhith a' crathadh nan cnothan. Bidh e cuideachd a 'glanadh dirt agus dust air fhàgail.
04 de 06
Grilling the Chestnuts
Leah Maroney Dèan preheat do grill gu 400 F. Ma dh 'fhaodas a' chlach-chnothan a bhith a 'tuiteam tron chrann còcaireachd, cuir iad ann am basgaid grill, wok grill, no ann an sgoltag le tuill air a phutadh dhan bhonn. Air an làimh eile, cuir na cnuimhean gu dìreach air a 'chrann còcaireachd. Tha an ùine còcaireachd mu 15 mionaid ach gan coimhead gu faiceallach gus casg a chur air losgadh. Bu chòir castaichean a thionndadh no a thilgeil timcheall air a 'chliath gach 5 mionaid gus am bi iad a' còcaireachd gu cothromach agus na sligean a losgadh gu mòr.
Bidh am pròiseas seo ag obair mar an ceudna air gràin gas agus gual-fhiodha. Dìreach coimhead air an teòthachd gus a chumail cho faisg air 400 F 'sa ghabhas.
05 de 06
Nuair a bhios na cisteachan air an dèanamh
Leah Maroney An dèidh timcheall air 15 mionaid, bu chòir na cisteagan a bhith air am bruich. Cuimhnich gu bheil cairnnichean air an dannsa a 'blas searbh, ach gu bheil iad air am bruich gu ceart tha blas beagan bìdh, bòcain orra. Bidh na cisteagan air an dèanamh nuair a tha cnapan beag air na sligean air an uachdar agus tha an X a rinn thu sa chiad cheum air fhosgladh, a 'leigeil leat feòil a' chlach-chnut a thuigsinn a-staigh.
Nuair a bhios thu deiseil, tarraing na cisteachan às a 'chliath agus leig leotha fionnar a thoirt don àite far am faod thu an làimhseachadh gu cofhurtail.
06 de 06
A 'cladhach nan castan
Leah Maroney Aon uair 's gu bheil na cnuimhean air fhuarachadh gu leòr, tha an t-àm ann faighinn a-mach às na sligean aca. Na leig leotha fuasgladh a dhèanamh orra cus o chionn 's gu bheil cisteagan a' tighinn gu math blàth. Bu chòir sligean nan casan a bhith cruaidh agus furasta a bhriseadh. A 'cleachdadh gearradh X, tarraing na sligean fhosgladh agus an fheòil a thoirt air falbh. Tha na cnòthan sin brèagha air an ithe dìreach bhon t-slige no air an dèanamh ann an àireamh de mhòran, a 'gabhail a-steach stuthan agus brògan.