Is iad seo na dòighean còcaireachd airson na reasabaidhean clach-chnut as fheàrr a dhèanamh
Is e caisteagan a th 'ann de mheasan mòra a ghabhas ithe den chrann-chnuic agus tha iad a' còrdadh ris a 'bhiadh san Roinn Eòrpa agus ann an Sìona. Bidh cnagan-nighe a 'dèanamh blas breagha agus beagan milis anns a' chnà agus a 'toirt an àrachais gu bhith a' gluasad gu cunbhalachd coltach ri buntàta. Ach faodar casan - cnuic a bhith air an cluinntinn cuideachd - glainneachan mara ann am Fraingis - agus a 'toirt a-steach flùr a tha cumanta ann an cuibhlichean agus màgan. Bidh corsicans gan toirt a-steach do chrann-tughaidh. Bidh Hungarians, Frangach, agus Eilbheis a 'mealtainn agus a' glanadh iad.
Tha sinn eòlach air an loidhne bho "The Christmas Song", "A 'ròstadh chastagan air teine fosgailte," ach nas fhaide air falbh cha do chuir mòran againn a-riamh còcaire sa chidsin, ach a-mhàin air teine fosgailte. Bheir an iùl seo thu thairis air an "teine fosgailte" agus bheir e barrachd tuigse dhut air a 'chnà mhòr seo.
Beachdan Cogain Chestnut
Chan eil castan craoibhe freagarrach airson ithe, agus is ann air sgàth sin a tha a bhith a 'còcaireachd castan cho cudromach. Tha na modhan còcaireachd as fheàrr a 'toirt cothrom dhut a' chnoc a chòcaireachd san t-slige agus an uair sin a thoirt air falbh nuair a bhios e bog. Bidh agad ri sgian biorach biorach a chleachdadh airson slashtadh a dhèanamh an dara cuid slash còmhnard no X mòr ri taobh an taobh rèidh mus roastadh no a 'goil.
Ceanglaichean
Gus a ghoil, còmhdaich clach-chnothan le uisge fuar, toir gu boil agus cuiridh tu aodach airson trì mionaidean. Thoir air falbh bhon teas. Cuir a-mach beagan a-mach aig an aon àm agus cuir às an sligean agus an craiceann le sgian geur. Nuair a bhios iad fionnar, bidh iad nas duilghe a bhith a 'cladhach, agus mar sin cùm iad ann an uisge teth gus am bi thu deiseil airson craiceann.
Lean air adhart leis an reasabaidh agad le bhith a 'cleachdadh nan cnòthan sgapte, a' dèanamh cinnteach gun crìochnaich thu a 'chòcaireachd gu tur taobh a-staigh do ribe.
Gus iad a ghoil agus a chòcaireachd gu tur anns na sgianan aca, bruidhnibh airson 15 gu 25 mionaidean, an uair sin crùbadh agus cleachd, ach na bi iad air an dèanamh brùideil ma thig iad às a chèile fhad 'sa tha thu a' crèadhachadh. Is e an dòigh ghoileachaidh seo airson a bhith a 'còcaireachd nan cisteagan as fheàrr a chleachdadh nuair a bhios tu a' mashing na crannagan no gan cur tro chriathar airson puree.
Taic mu ròstadh
Gus castan a ròstadh , gearraidhean a dhèanamh mar a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Faodaidh iad cnuasachadh bho chuideam a-staigh mura h-eil iad air am briseadh. Cuir air duilleag bèicearachd ann an 400 F àmhainn airson 15 gu 20 mionaid, a 'gluasad uaireannan. Freasairginn teth.
Gus ròstadh ann an teine, gabh plàigh peitean almain agus sreathan punch de thuill. Dèan gearraidhean ann an castan no cuir pìosan orra - bheir seo cothrom don chnothan steam a leigeil a-mach agus àite air griola thairis air gualan teas geala. Ma tha roast clach-chnut agad airson an teallaich, nas fheàrr.
Molaidhean Bìdh is Rèite
Bidh castan a 'dèanamh gu math ann an biadh blasda a bharrachd air feadhainn milis. Bidh iad gu tric air an cleachdadh mar àite airson buntàta no pasta san Roinn Eòrpa air sgàth an t-susbaint àrd de stalc. Tha ciste-laighe maise no slàn làn chom-pàirtichean math le buntàta milis, curranan, muisgan-buachair, brògan brusaidh agus càl. Ach, bidh a 'chuid as motha de dh'Ameireaganaich gan cleachdadh ann an stuthan agus mèinnean.
Gheibh thu mòran reasabaidhean gus feuchainn anns a 'chruinneachadh de ribean clach-cheangail a tha ceangailte gu h-ìosal, a' toirt a-steach stuth coitcheann agus tabhartasan milis a bharrachd air cleachdaidhean ùra ùr-nodha airson castan. Fhad 's as urrainn dhut am faighinn as ùr as motha de dh'àiteachan, faodaidh tu ùine a shàbhaladh agus lùth còcaireachd le bhith a' ceannach chastnut gu h-iomlan air an t-slat no purne chestnut. Cleachd seo ann an reasabaidhean nuair a bhios feadhainn ùra a-mach às an t-seusan.
Barrachd mu Chestnuts agus Reasabaidhean Chestnut
• Taghadh agus Stòradh Chestnut
• Rabhadh Chestnagan Raw
• Co-ionnanachd Chestnut, Tomhasan, agus Foillidhean
• Eachdraidh Chestnut
• Reasabaidhean Chestnut