Tha an reasabaidh seo airson muffins banana coconut banana gun saor-ghlùin a 'tighinn bho Melissa Diane Smith agus a' nochdadh anns an leabhar ùr aice, Gluten Free Throughout the Year - Stiùireadh Mìos-gu-mìos airson ithe fallain.
Is e na tha math mun reasabaidh seo gu bheil siùcar neònach agus gun gràn ann. Tha na boghagan seo air am milis gu nàdarra le banana aibhne, cnòc-cnòthan agus flùr coconut, a tha na flùr àrd-fiber, ìseal carbohydrate.
Refrigerate na muffins às deidh dhaibh fuarladh tron oidhche gus blas agus bòidhchead nàdarrach a leasachadh.
Tlachd a ghabhail airson bracaist, mar bhiadh-bìdh feasgair, no mar cheann-latha làitheil.
Air a dheasachadh le Stephanie Kirkos, Lùnastal 2016
Na dh'fheumas tu
- 3 uighean (teòthachd an t-seòmair, chleachd mi uighean mòra)
- 2 spùinn-bhùird
- ola cnòcò ( ola le ola ola-ola no leite, no ìm leaghte)
- 1/3 cupan banana (bruich, aibhnichean, f a 'dùblachadh a' bhac, cleachd aon banana làn-aoiseach)
- 1 teaspoon easbhaidh vanilla (Fàillear blas vanilla le deoch làidir)
- 1/4 teaspoon salann (mara)
- 1/4 cupan de flùr cocoaut
- 1 bòrd-bùird lòn almain (no flùr clachtainn)
- 1/4 teaspoon pùdar bèicearachd (featherweight)
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1 bòrd-bùird coca-cnòc (air a shreapadh, gun fhuaimneachadh)
- Roghainneil: 2 lòchran-bhùird
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 400 ° F / 204 ° C
- Dèan staen muffin 6 cupan le ola cnòcònach no loidhne le loidhnichean muffin pàipear.
- Molaich ola cnòbh-cnòimh mura h-eil e glaiste. Dèan cinnteach gu bheil na h-innealan eile aig teòthachd an t-seòmair.
- Meudaich a 'chiad còig stuth còmhla. Cuir a 'mhin coconut, almond no flùr hazelnut, pùdar bèicearachd, cinnamon agus cnòc-chnothan air a thionndadh agus a' giùlan còmhla gus an cuir thu rèidh.
- Fill ann an ràisean ma tha thu a 'cleachdadh. Thoir a-steach a-steach do chupaichean muffin a chaidh a ghlanadh le ola cnòc-chnò (no pàipear air a chòmhdach).
- Brèicear airson 15 mionaidean (faic nota) no gus am bi pìos fiacla a chaidh a chuir a-steach ann am muffin a 'tighinn a-mach glan.
- Dèan bogsaichean pop air raic uèir gu fuar, agus an uairsin stòr ann an soitheach agus frids. Is e blas nas fheàrr aon no dhà latha às dèidh fuine.
Nota - Ma dhùblaicheas tu an reasabaidh, bruich muffins airson timcheall air 20 mionaid agus cleachd deuchainn pàipear fiacla gus dèanamh cinnteach gu bheil na muffins air an dèanamh. Mura h-eil, fuine 5 mionaidean a bharrachd.
2010 (c) Melissa Diane Smith, ath-chlò-bhualadh le cead
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 182 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sòidiam | 393 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |