Bidh an ròc leannan meòcrach seo a 'tòiseachadh le sìol sìmplidh agus spìosraidh agus an uair sin bidh e air a bhruich gu slaodach gu làn-sgeadachadh le measgachadh sàsaidh tangy. Tha an sauce air a dhèanamh nas doimhne agus air a frithealadh leis a 'mhuc-mhara. Feuch an ròst a chleachdadh le buntàta maisichte no bruite airson biadh sònraichte. No a bhith ga lìbhrigeadh le rus no nòtaichean.
Bidh an ròp muiceach air a dhèanamh an dèidh timcheall air 3 uairean a thìde ann an àrd no mu 6 gu 8 uairean a thìde aig ìre ìosal. Gus a bhith a 'seachnadh a' mhuc-mhara, dèan cinnteach gu bheil teirm-teasairg air a leughadh. Is e 145 ° F (63 ° C) an teòthachd as lugha sàbhailte airson beathach. Ma thèid a chonnachadh, faodaidh a 'mhuc-fheòil a bhith tioram agus dh' fhaodadh e a bhith duilich a shlaodadh.
Chuir mi greiseag mòr leam nuair a rinn mi an t-oideas seo. Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson cuid de na h-innealan roghnach agus na h-atharrachaidhean.
Faodaidh tu sgioblachadh a dhèanamh air a 'cheum rùsgaidh, ach tha mi a' smaoineachadh gu bheil blas sàr-mhath air a thoirt seachad.
Rèitidh Co-cheangailte: Ròc Muiceach Crockpot Herb
Na dh'fheumas tu
- 1 ròst lein muicean gun fheum, mu 3 not
- 1 pìobair teaspoon garlic
- 1 teaspoon de dhuilleagan duilleach
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- 1/2 salann kosher teaspoon
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 1/2 cupan stoc cearc, sodium ìseal no saor salainn
- sùgh 1/2 lemon, mu 1 1/2 lùch-bhùird
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 2 spùlan-bùird lòchrain
- 1 bòrd-bùird uisge fuar
Mar a nì thu e
- Pat an loin meòcain le tuileag pàipeir gus barrachd taiseachd a thoirt air falbh. Ma tha thu ag iarraidh, gearraich air falbh tòrr geir. Bidh mi ga fàgail air agus an uairsin a 'dòrtadh na glainne ann an sgaradh sgairteil gus barrachd geir a thoirt air falbh.
- Ann am bobhla beag cuir am pùdar garlic, an tyme, paprika, piobar dubh ùr, agus salann kosher còmhla. Cuir am beathach air falbh fad na h-ùine leis a 'mheasgachadh.
- Teas an ola ollaidh ann an sgile mhòr agus thoir an fheòil air gach taobh.
- Cuir a 'mhuc-mhara ann an cuir a-steach criomag slaodach.
- Ann an cupa tomhais 2-cupa cuiridh iad an stoc cearc, sùgh lemon, siùbh-soy agus salann Siorrachd Worcester; sgaoileadh. Toraidh na glainne a-steach don phoit crock leis a 'ròsta.
- Còmhdach agus còcaraich air LOW airson 6 gu 8 uairean a thìde no air HIGH airson timcheall air 3 uairean. Dèan sùil air an ròst aig an àm ìosal airson a bhith a 'toirt ionnsaigh air seachnadh. Bu chòir teirmiméadar le leughadh air-loidhne co-dhiù 145 F (63 C) a chlàradh.
- Thoir air falbh an ròst gu plata, teantaich le sgàil, agus cumaidh e blàth.
- Thoir na glainean a-steach do sgaradh sgairtealaidh, agus dòrtidh iad iad ann an siospan meadhain. Thoir gu boil. Dèan blasad agus atharraich na h-ullachaidhean. Ma tha na glainnean gu math uisgeach bhon àm còcaireachd fhada, bruich airson beagan mhionaidean gus na blasan a lùghdachadh agus a chuimseachadh.
- Cuir na 2 lùch-bhùird de chrann-arbhair ann an cupa no bobhla beag agus a 'giùlan le timcheall air 1 bòrd-bùird de dh'uisge fuar. Gabh a-steach am measg nan coirceagan a-steach do na leòcagan cromagraidh agus lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad gus an tèid an sauce a thiormachadh.
- Slaod am muiceann agus feuch an seirbheisich e leis an t-siùr teas.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Slaod oinninn mhòr agus cuir ris a 'chucair slaodach mus cuir thu am muiceann. No cuir thu ris an sgilet fhad 'sa bhios tu a' faighinn a 'mhuc-mhara agus a' gluasad chun a 'chogaidh slaodach còmhla ris an ròst.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Còcaireag Mall Lòin Feòil agus Beans
Cucair Lom Leòmhann Lòin le Blas Barbecue
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 358 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sòidiam | 549 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 36 g |