Ainm neònach airson dòigh mhath air cearc a bhruich
Ge bith an e "Clach air a 'Thròn", "Beer Can Chicken", "Beer Butt Chicken", no "Beer in the Butt Chicken", tha am modh seo airson còcaireachd a' faighinn buannachd oir tha e a 'dèanamh cearc cho taitneach is shùbalta. Faodaidh tu seo a dhèanamh nad neach-smocaidh, àmhainn, no air a 'chliath. Is e glè bheag de dhaoine a bhios a 'feuchainn air a bhith a' dol air ais gu na seann dòighean ròsta aca. Mar sin, dè a th 'ann?
Bun-bheachdan : Is e am pròiseas bunaiteach leth-làn de leann a ghabhail leis a 'bhàrr air a ghearradh dheth.
Cuir e far am bi thu a 'dèanamh a' chòcaireachd agus an uair sin cuir a 'chearc thairis air gus am bi an leann taobh a-staigh a' chearc. Leis gu bheil e air tòiseachadh, tha daoine air tòiseachadh a 'cur a h-uile seòrsa spìosraidh agus a bharrachd air an leann airson a dhèanamh nas blasad. Gu h-àbhaisteach, tha stuth mar leucan, cayenne, uinneanan biorach, no cumin air a chur ris ach cha mhòr nach eil sùbradh no luibh sam bith ann.
Carson a bha Beer? : Carson a tha seo ag obair cho math? Sa chiad dol a-mach, tha thu a 'cur stòras taise ris a' chearc a chumas e bho bhith a 'tiormachadh. An dàrna àite, tha thu a 'cur leann. A-nis, nas motha na an fhìrinn gu bheil beann math, bidh an laogh agus am brag a gheibhear ann an leann a 'dèiligeadh ris a' chearc, gu h-àraid an craiceann, ga dhèanamh tana agus cruaidh nuair a tha an fheòil fhathast sùbailte. Airson fiosrachadh air dè an seòrsa beann a chleachdas tu sùil air artaigil math mo charaidean, Bryce air a ' Bheil ann am Beer Can Chicken . Ach chan fheum thu leann a chleachdadh. Faodaidh tu seo a dhèanamh le fìon no Garland Tha Ròimh air moladh a bhith a 'cleachdadh boil crabach, a tha ag obair gu fìor mhath.
Grilling vs Smoking : Mar a thuirt mi, is urrainn dhut seo a dhèanamh a dh'aindeoin mar a tha thu am beachd a 'chòcaire a chòcaireachd. Gu dearbh, bidh e gu tur eadar-dhealaichte ma chuireas tu e air a 'chliabh an aghaidh an neach a tha a' smocadh, ach tha na prionnsapalan bunaiteach fhathast an sàs. Còcaich an cearc mar as àbhaist. Cuir rudeigin daonnan fon chicken mar fhuaim no biadh bèice airson na dròbhairean a ghlacadh.
Acfhainn : 'S e an duilgheadas as motha a dh' fhaodadh tu a dhol a-steach a-steach an t-iasg. Chan eil an cuideam aig leth làn de lionn ach chan eil e gu leòr airson a 'chearc a chumail, gu sònraichte ma tha thu a' dèanamh eun mòr. Ach chan eil eagal ort, tha do cho-chòcairean taobh a-muigh air aithneachadh gu bheil feum air agus tha iomadh buidheann air nochdadh air a 'mhargaid gus do chuideachadh. Ma sheallas tu anns an earrainn "Àite eile air an Lìon" gheibh thu beagan eadar-dhealachaidhean a thaghas tu.
Lean an ceum gu ceum agus feuch: " A 'Dèanamh Beann A' Chearc ".