Dè a th 'anns an VeganEgg?
Mus tèid sinn air adhart, leig leam innse gu neo-iomchuidh, chan e, chan e uighean a tha ann an uighean, agus tha deasbad ann a thaobh an gabhadh uighean a mheas mar lusan . Chan e ugh a th 'anns an ugh seo, ach tha e fìor dha-rìribh!
Gus sin a ràdh, dèan sùil air an ugh fhiadainneach ùr!
Bha fios agam mus deach e a-riamh a 'feuchainn air an ugh fhèagain gum bu mhath leam e. Carson? Dà adhbhar: aon, tha e a 'tighinn bho na daoine fiadhaich aig Follow Your Heart, a tha fhathast nan riochdairean air mo ghailearaidh veganach as fheàrr leam fhèin , agus, fhad' sa tha na roghainnean airson roghainn càgan veganach air fàs le bhith a 'leum agus a' crìocadh, airson ùine fhada ùine, lean caise veganach Do Chrois air aon de na h-aon roghainnean fìor fhiadhaich agus fìrinneach.
Coltach ris, air ais ann an 1999, mus robh am facal Vegan na theaghlach. Agus dithis, a chionn 's gun deach deich bliadhna a leasachadh.
Leig leis a 'sin sin airson greiseag. Chuir cuid de luchd-saidheans bidhe deich bliadhna a 'coileanadh an toraidh seo. Às dèidh còig bliadhna, cha robh iad riaraichte gun robh iad air ugh fìor mhath a chruthachadh, agus fiù 's an dèidh naoi bliadhna gu leth, cha robh iad fhathast riaraichte (no nach tug iad suas!). Smaoinich an robh thu air tòiseachadh a 'dèanamh sgrùdadh air Mandarin no ag ionnsachadh a bhith a' cluich a 'ghiotàr fad an latha gach latha o chionn deich bliadhna ... dè cho math' sa bhiodh tu a-nis? Pretty darn math, ceart? Gu dìreach.
Tha an VeganEgg air a dhèanamh à flùr algal, a tha air a dhèanamh bho microalgae , agus tha e, a rèir cuid de luchd-tomhais gnìomhachais is gluasadan bìdh, biadh san àm ri teachd a thèid air adhart gu biadh a 'bhidhe - agus na plataichean againn - le stoirm anns na bliadhnachan ri teachd agus tòiseachadh a 'nochdadh suas anns a h-uile h-àite agus anns a h-uile h-uile rud, coltach ri quinoa agus an gluasad gun ghlùin beagan bhliadhnaichean air ais.
Agus, gu dearbh, bidh an dà chuid VeganEgg agus algal a 'feitheamh fhèin saor bho ghlùin, saor bho fhegangan, aileirganan, gun soith agus a h-uile rud math.
Feum air adhbhar eile airson an VeganEgg a ghràdh? Tha fios againn uile an-dràsta a tha ag ithe lusan-feòil agus, mar as trice, is e vegan aon de na co-dhùnaidhean as fheàrr as urrainn dhut a dhèanamh airson do shlàinte fhèin agus airson àm ri teachd na planaid againn, ach faigh sùil air an fhìrinn seo: faodaidh Lean Do Heart a dhèanamh 100 VeganEggs leis an aon mheud uisge a bhiodh a 'cleachdadh dìreach aon ugh circe .
O, agus an robh mi a 'toirt iomradh air an goireas riochdachaidh gu lèir cha mhòr gu h-iomlan ga chleachdadh le cumhachd na grèine ?
Mar a chleachdas tu an ugh fhiadhaich
Ged a tha am bogsa a 'moladh a bhith a' cleachdadh an VeganEgg gus uighean a sgrìobadh, chan e seo ach pàirt bheag de na ghabhas a chleachdadh. Tha beagan bheachdan air an làrach-lìn aca, coltach ri cuiche snog. Thoir sùil air an àite seo a-rithist a dh'aithghearr gus faicinn dè na rudan eile a tha mise a 'cruthachadh! Tha mi an dòchas feuchainn ris an VeganEgg gus mion-bhratata a dhèanamh (quiches gun fhiosta) an ath rud.
Mar a bhithear a 'còcaireachd an ugh feganganach gus "uighean sgadain" a dhèanamh "
Tha na stiùiridhean bunaiteach mu bhith a 'còcaireachd ugh vegan mar a leanas, ge-tà, a' cumail a 'leughadh airson nam molaidhean pearsanta agam:
- Gabh dà shùb bùird de VeganEgg agus 1/2 cupan de dh'uisge fuar
- Thoir a-steach a-steach gu pannal ro-teaste agus làn aotrom os cionn teas meadhanach àrd (bu chòir dha sizzle nuair a bhuaileas e am panal)
- Imich a-steach sa bhad a 'mheasgachadh
- Cook airson timcheall air 6-8 mionaidean, ràith agus ithe!
Tha an stiùireadh ag ràdh gum bi dà spùinn bhùird de ugh veganach agus 1/2 de dh'uisge fuar deighe còmhla, ge-tà, nam eòlas-sa, bidh uisge nas motha ag obair nas fheàrr. Bidh mi a 'cleachdadh nas fhaisge air 2/3 cupa. Is e deagh rud eile a th 'ann, nuair a tha an stiùireadh ag ràdh gun tòisich iad gu sgiobalta sa bhad, gu dearbh tha iad a' ciallachadh sin! Feuch mi an toiseach leis an ugh veganach, dh'fhuirich mi mu 10 diogan mus do rinn mi sgrambling, agus chrìochnaich mi le rudeigin eile mar omelet, agus bhruidhinn mi mediocre.
Air mo dh 'fheuchainn, thòisich mi a' sgrìobadh oir bha mi a 'dòrtadh a' chasgain a-steach don phaban, agus cha mhòr nach do stad mi. Ag obair mar shàmhradh. Fhuair mi cuideachd nach robh feum agam air 6-8 mionaidean gu h-iomlan gus an deach a dhèanamh - barrachd mar 4-5 mionaidean.
Mar sin, ciamar a tha an VeganEgg blas?
Ann am facal - iongantach! Mar a chì thu bhon dealbh, tha e na bhroinn marbh airson uighean a tha sgapte. Tha an dath agus an t-uidheamachd (cho cudromach is a tha fo chùram fhathast) rim faicinn. Spot. Air adhart Tha mòran, tòrr a bharrachd de dhoppleganger na tofu a 'sgoltadh . Agus am blas? Tha e math gu leòr. Tha an VeganEgg a 'còrdadh gu math eadar-dhealaichte na tofu scramble, agus tha i a' blasad gu math coltach ri uighean a tha sgapte. Tha e gu cinnteach a 'blasad "meg".
Le beagan salainn agus piobar air a chur ris, thug e blas uamhasach cumhachdach umami, a thug orm gum biodh barrachd a dhìth orm. An dèidh dhomh a 'chiad deuchainn blasaidh (agus a' toirt beagan dhealbhan), chuir mi an dàrna baidse air chois sa bhad.
Thuirt gu leòr.
Càite am faigh mi ugh vegan?
An-dràsta, tha an ugh fegangan ri fhaighinn aig Amazon.com air feadh na dùthcha. Chan eil facal air carson nach do thadhail Food Food fhathast airson sgaoileadh air feadh na dùthcha, ach chunnaic mi e ann am beagan stòran grosaireachd organach agus co-op ionadail nas lugha.
Facail deireannach sam bith?
Tha. Bidh e a 'cur salainn gu sàbhailte. Agus beagan piobar.
Faic cuideachd: