Stèidhichte air a ' mhìneachadh air vegetarian mar dhaithead a tha a' gabhail a-steach caitheamh feòil bheathach, gu teicnigeach, tha, tha uighean glasraich, oir chan e feòil ainmhidhean (feòil, fèithean no inneal beathach beathach) iad. Tha mòran de lusan-glasraich a 'gabhail a-steach uighean nan daithead, agus iad a' cumail a-mach bho bhith ag ithe cearc, crodh, mucan, èisg agus a h-uile beathach. A rèir briathrachas, tha thu nad "vegetarian-ovo-vegetarian", is e sin, vegetarian a bhios ag ithe uighean.
Thoir fa-near, ged a tha uighean a 'fàs glasraich, gu cinnteach tha iad cinnteach nach eil iad a' smaoineachadh air vegan.
Ge-tà, a-steach cuid de shaoghal an t-saoghail, gu h-àraidh anns na h-Innseachan, thathas a 'meas gu bheil uighean mar fheòil, agus cha dèan cuid de luchd-glasraich iad. Mar as trice, tha seo ceangailte ri cleachdaidhean cràbhach, leithid Hinduism. Bidh na h-Hindhan Glasraich agus an fheadhainn a tha air tighinn gu lusan-glasraich bho dhualchas Hindu a 'beachdachadh air uighean a bhith mar fheòil agus na cuir a-steach iad san daithead glasraich aca. Mar sin, ged a tha a 'mhòr-chuid de na h tha seo a 'ciallachadh gu bheil uighean mar bhiadhagan an urra ri aonta cultarail.
Ma tha thu a 'faighneachd mu uighean, is dòcha gum bi thu a' smaoineachadh: A bheil càisear a 'fàs glasraich? Gu math coltach ri uighean, tha e na cheist iom-fhillte.
Bidh uighean a 'tighinn bho chearcan, ciamar a dh'fhaodas iad a bhith glasraich?
Ceist mhath! Bidh luchd-glasraich a 'seachnadh beathaichean marbh, agus ged nach eil uighean mar ainmhidhean marbh, tha deasbad ann a thaobh co dhiubh a bu chòir dha glasraich a bhith a' seachnadh biadh a dh 'fheumas beathaichean a mharbhadh, eadhon ged a tha iad fhathast a' seachnadh feòil beathach.
Mar eisimpleir, gheibhear uighean caviar bho bhith a 'sgoltadh stamag èisg fosgailte agus a' toirt nan uighean bho taobh a-staigh an èisg. Tha na h-uighean fhèin nan glasraich, ach feumaidh am beathach bàsachadh gus an lorg.
Am feum do chearc a bhith a 'breith uighean? Uill, chan e, chan ann. Ach is e an fhìrinn, tha iad a 'dèanamh. Mura h-eil thu a 'ceannach uighean bhon ath nàbaidh agad agus gu bheil thu air suidheachaidhean an tuathanais fhaicinn, tha thu a' toirt taic do thuathanachas factaraidh gnìomhachasach, a bhios a 'marbhadh milleanan de chearcan fhad' sa tha iad a 'faighinn an uighean gach bliadhna.
Ma tha seo na adhbhar dragh dhut, is dòcha gum bi thu ag iarraidh a bhith làn sgànain agus a 'seachnadh bainne is stuthan bainne cho math ri uighean. Ach gun a bhith draghail. Tha gu leòr dhòighean ann airson uighean a chur an àite còcaireachd agus bèicearachd, agus faodaidh e a bhith cho sìmplidh ri bhith a 'ceannach ugh malairt . Agus, gu dearbh, tha gu leòr de stuth bainne vegan agus ionadan bainne ann cuideachd as urrainn dhut a chleachdadh cuideachd. Tha eadhon luchd-àiteachaidh uighean a 'chaisg fhiadhaich ann an-diugh.
Dè mu dheidhinn iomagain slàinte?
Ma tha thu ag ithe barrachd bìdh gun fheòil gus do ghalar a lùghdachadh no do cholesterol a lùghdachadh, chan e ithe uighean an rud as fheàrr leat. Tha Comann Cridhe Ameireaganach a 'moladh nach bu chòir do dh'inbhich barrachd air ceithir uighean gach seachdain ithe, fhad' sa tha Urras Heart Astràilia ceart gu leòr ri suas ri sia san t-seachdain, ach ma tha thu a 'feuchainn ri do ghalar no colaistéarol a lùghdachadh, is fheàrr ithe nas lugha S an Iar- Chan fheum mòran reasabaidhean vegetarian uighean, agus ma tha thu a 'coimhead airson reasabaidhean saor-uighean, feuch ri brabhsadh air reasabaidhean fiadhaich fallain .
A bheil thu airson feuchainn còcaireachd gun uighean? Airson luchd-tòiseachaidh, feuch ceiste feagain saor-ugh no aon de na reasabaidhean tofu seo a tha tlachdmhor agus furasta a chuir an àite uighean airson bracaist. No, ma tha thu airson tofu a sheachnadh, feuch VeganEgg ùr a dh'fheumas tu fhaicinn (agus blas!) Airson creidsinn.
Mar bu chòir dhomh ithe uighean ma tha mi a 'fàs glasraich?
An loidhne aig a 'bhonn: Chan eil an rud cudromach co-dhiù a tha nì bidhe a' freagairt taobh a-staigh do mhìneachadh (no neach eile) de ghlasraich no nach eil, ach a bheil thu a 'faireachdainn gu bheil e furasta a bhith a' cleachdadh biadh caitheamh no morallach. Ma tha thu a 'feuchainn ri bhith coibhneil ri beathaichean,' s dòcha gum bi thu airson sgrùdadh a dhèanamh air vegan leantainneach . Ma tha thu ag ithe lusan-glasraich airson do shlàinte, bidh coltas ann gu bheil thu airson an àireamh uighean a dh'itheas tu a lughdachadh.