Nuair a tha an t-àm agad burgers a chur air do ghriod Webber, tha roghainn agad a bhith a 'briseadh suas no sìos. Tha buannachdan agus eas-bhuannachdan ann de gach dòigh, gu h-àraidh nuair a bhios iad a 'gèilleadh diofar sheòrsaichean feòil is glasraich. Faodaidh na buaidhean a bhith mu choinneamh nuair a chleachdas tu cnap air grinne gas no grill gual-ghuail. Ionnsaich mar a tha an lùb a 'dèanamh eadar-dhealachadh air mar a bhios do bhiadh a' còcaireachd air a 'chliath.
Grilling Leis an Lid Up
Tha grilling leis a 'chliathaich, co dhiubh a tha air gas no gual-fhiodha , mu dheidhinn an aon rud ri bhith a' còcaireachd thairis air teine campa .
Tha e èifeachdach ach chan eil e a 'toirt seachad an teas mun cuairt a dh'fheumas cuid de bhiadh a chòcaireachd gu ceart. Cha bhith e comasach dhut còcaireachd neo-dhìreach a chleachdadh gu h-èifeachdach. Feumaidh tu na nithean a thionndadh gu tric gus nach faigh iad a bhith air an còcaireachd aig a 'bhonn gun a bhith air am bruich air na taobhan agus air a' bhàrr.
Nuair nach cleachd thu a 'chnap air grille gual-fhiodha, tha an cothrom aig a' chonnadh ruigsinneach air ocsaidean agus loisgidh e cho teth 'sa ghabhas. Is e seo an cruth fìor-ghlan de ghrilling dìreach, a tha a 'ciallachadh nach bruaich ach taobh a' bhìdh ris an teine.
A 'cleachdadh an lid le gas grill
Le crann gas, cumaidh a 'chabhsair sìos ann an teas, ag àrdachadh teothachd gu luath. Gach turas a bhios tu a 'fosgladh, cuiridh e an teas togte bhon chliath agus slaod a' phròiseas còcaireachd. Mar as trice tha e nas fheàrr an luim a leigeil sìos cho mòr 'sa ghabhas air do ghriod gas bho is e grilling as fheàrr a dhèanamh gu luath is teann.
Gu dearbh, tha eadar-dhealachaidhean ann an-còmhnaidh. Biadh a tha dìreach feumach air a bhlàthachadh no a tha tana agus a 'còcaireachd gu math luath co-dhiù faodar a dhèanamh leis a' chnoc.
Chan fhaicear hamburger an t-eadar-dhealachadh bho chaidh a bruich le teas dìreach ann am beagan mhionaidean. Ge-tà, feumar ròp mòr no cearc iomlan, a bhios fada nas fhaide airson còcaireachd, an teas a bharrachd le bhith a 'toirt a' bhruthadh sìos.
Feumaidh còcaireachd neo-dhìreach a bhith a 'briseadh sìos. Nuair a bhios tu a 'cladhach a' chabhsair sìos, feumaidh tu sùil a chumail air.
Bidh tarraidean a 'tachairt mòran nas luaithe leis a' bhruthadh sìos.
A 'cleachdadh Lid Le Charcoal Grill
Air grille gual-fhiodha, tha an taobh eile fìor mar as trice. Le bhith a 'cur a' bhruthadh sìos (no air) cuingealachadh sruth an adhair. Seo mar a tha teòthachd air a smachdachadh le grill gual-fhiodha. A rèir suidheachadh nan uidheaman, faodaidh an lùb sìos teòthachd ìseal no teòthachd àrd a thoirt dhut. Leasaichidh tu na sgilean griolaidh agad a 'cleachdadh griola gual-fhiodha le bhith a' fosgladh agus a 'dùnadh nam bothagan gus dèanamh cinnteach gu bheil na rudan agad a' còcaireachd mar a tha thu an dùil.
Ma dh'fheumas tu rudeigin a ròstadh, feumaidh an lùb a bhith air adhart gus teas cladhach a chruthachadh a tha a 'cuairteachadh a' bhidhe air gach taobh. San dòigh seo, bidh am biadh agad a 'còcaireachd nas cothromaiche agus cha dèan thu crìoch air leis a bhith ga thionndadh air a' bhonn ach air a chraoladh air a 'mhullach agus air na taobhan. Ma dh'fhàgas tu an cnoc dheth, feumaidh tu do bhiadh a thionndadh gus beagan de chòtaireachd eadhon a dhèanamh air gach taobh.